Center for Louisiana Studies Archival Catalog
This searchable database provides information on images, documents, and audio and video recordings, made between 1934 and the present.
Request a fileInterview of Wayne Dufresne by Alain Larouche
Topics in Englishrelationship with parents; they hardly speak French together, mostly English ; grandparents talk French ; cousins ; godmother ; godchild ; motorcycle accident ; aunt ; property ; boat ; pigs, boucherie ; cooking ; offshore work ; work with Americans ; work on boat with Indians ; social security ; Black people ; friends ; oil field ; supper ; English music on the radio ; Cajun music ; association ; football, basketball ; illness ; Houma’s hospital ; insurance ; Catholic religion, church ; prayers in English ; Lent ; wedding ; funeral ; life insurance ; oysters festival ; Mardi gras ; New Orleans, French Quarter ; francophone people ; buying furniture, groceries, meat ; restaurants ; magazines, Lafourche gazette ; hunting ; food habits ; radio ; school ; read and speak French ; family ; Cajun ; superport Sujets en Français;relation avec parents ; ne parle parle presque pas de français ensemble, plutôt l’anglais; grand-parents parle français ; cousins ; marraine ; filleul ; accident de motocyclette ; tante ; propriété ; bateau ; cochons; boucherie ; cuisiner ; travail offshore ; travail avec Américains ; travail sur bateaux avec Indiens; sécurité sociale; Noirs; amis; champs d’huile; souper; musique anglaise sur la radio; musique Cadienne; association; football; basketball; maladies; hôpital ˆ Houma; assurance; religion Catholique; église; prières en anglais; Carême; mariage; funéraille; assurance de vie; festival d’huitres; Mardi Gras; Nouvelle-Orléans; Cartier Français; personnes francophone; acheter des meubles; groceries; viande; restaurants; revues; gazette Lafourche; chasse; habitudes; repas; radio; école; lire et écrire français; famille; Cadien; port
Interview of Mme Terry Forest by Alain Larouche
Topics in Englishage ; house ; trailer ; children ; birth place ; learn French ; husband ; encounter and marriage ; parents’ names, city, French and English spoken, job ; brothers and sisters’ names, city, job, language spoken ; English spoken with parents ; French spoken with grandparents ; grandparents ; cousins ; oil rig offshore ; French spoken at work ; fishing, red fish ; hunting, ducks ; work on boat ; Americans ; Black people ; Indians ; shrimp boat ; Cajuns ; supper ; music ; CV club ; football ; political suppers ; boucherie ; welfare ; illness ; religion ; Methodist ; Church ; prayers in English ; Lent ; Cajun wedding ; funeral ; Cajun festival ; Mardi gras ; restaurants ; buying furniture, groceries, meat ; Cajun music ; newspaper ; food habits ; French radio programs ; Passe partout ; school ; read French ; French at school ; Cajuns Sujets en français âge; maison; maison roulotte; enfants; lieu de naissance; apprendre le français; mari; rencontre et mariage; noms des parents; ville; Français et Anglais parlé; travail; noms des frères et soeurs; ville; travail; langue parlée; Anglais parlé avec les parents; français parlé avec les grand-parents; grands-parents; cousins; plate-forme pétrolière en mer; français parlé au travail; pêche; poisson rouge; chasse; canards; travail sur bateau; Américains; Noirs; Indiens; bateau de crevrettes; Cadiens; souper; musique; club CV; football; soupers politiques; boucherie; bien-être; maladies; religion; Methodist ; église; prières en anglais; Carême; mariage Cadien; funéraille; festival Cadien; Mardi Gras; restaurants; acheter des meubles; groceries; viande; musique Cadienne; journaux; habitudes; repas; programmes de radio en français; Passe-partout; école; lire en français; français à l’école; Cadiens;
Interview of Louis Griffin (1 of 2 cass.) by Alain Larouche
Sujets en français donner la main ; maladie ; docteur ; assurance ; religion ; catéchisme ; prières en anglais et en français ; Carême ; Méthodiste ; noces ; veiller les morts ; festivals ; la Pointe-aux-Chênes, la Pointe-au-Chien ; mariage ; Mardi gras ; visiter la Louisiane ; Saint-Martin ; acheter des meubles, faire les courses, viande ; gazettes ; chasse ; pêche ; habitudes alimentaires ; construction et changements dans la maison ; lieu de naissance ; rencontre et mariage ; parler français et anglais ; enfants ; école ; parents ; grands-parents ; travail dans une boulangerie, dans un restaurant ; parents : nom, ville, métier, parler français ; frères et soeurs Topics in Englishgive some help ; illness ; doctor ; insurance ; religion ; catechism ; prayers in English and in French ; Lent ; Methodist ; wedding ; funeral ; festivals ; Pointe-aux-Chênes, Pointe-au-Chien ; marriage ; Mardi gras ; visit Louisiana ; Saint-Martin ; buying furniture, groceries, meat ; magazines ; hunting ; fishing ; food habits ; building and changes in the house ; birth place ; encounter and marriage ; speak French and English ; children ; school ; parents ; grandparents ; work in a bakery, in a restaurant ; parents’ names, city, job, speak French ; brothers and sisters
Interview of M. and Mme Clifton Soley (2nd cass., face a)
Sujets en français acheter de la musique cadienne ; gazette ; chasse ; pêche ; cueillette champignons; mures ; habitudes alimentaires ; soupe; huitres ; programmes radio en français ; Passe-partout ; école ; lire le français ; français à l’école ; Cadiens ; églises ; communions ; barbecue ; foires des paroisses ; Navy ; Mardi gras ; Texas ; restaurants ; disques de musique cadienne ; gazettes ; pêche ; habitudes alimentaires ; Passe-partout ; les enfants parlent anglais et français ; CadiensTopics in Englishbuying Cajun music records ; newspaper ; hunting ; fishing ; picking mushrooms, blackberries ; food habits ; soup; oysters ; French radio programs ; Passe partout ; school ; read French ; French at school ; Cadiens ; churches ; communion ; barbecue ; parishes’ fairs ; Navy ; Mardi gras ; Texas ; restaurants ; Cajun music records ; newspapers ; fishing ; food habits ; Passe partout ; children speak English and French ; Cadiens
Interview of M. and Mme Weber-Callais (face b)
Interview of KLEB, French language program
Sujets en français Indiens ; âge ; maison ; voisinages ; rencontre et mariage ; parents : noms ; ville ; métier ; parler français ; frères et soeurs : âge ; ville ; métier ; parler français et anglais ; enfants ; donner la main ; comprendre et parler français ; CODOFIL ; piéger ; cousins ; filleuls ; cannes à sucre ; capitaine de bateau ; travail offshore ; propriété ; jardin ; religion catholique ; prières en français et en anglais ; catéchisme ; Noirs ; Cadiens ; Indiens ; ségrégation et politique ; mariage mixte ; souper ; musique ; souper politique ; donner la main ; boucherie ; sécurité sociale ; maladie ; religion ; Cajun festival ; noces Cadiennes ; veiller les morts ; Mardi gras ; visiter la Louisiane ; francophone ; acheter des meubles; coursesTopics in EnglishIndians ; age ; house ; neighborhoods ; encounter and marriage ; parents’ names, city, job, speak French ; brothers and sisters’ age, city, job, speak French and English, children ; give some help ; understand and speak French ; CODOFIL ; trapping ; cousins ; godchildren ; sugar canes ; boat captain ; offshore work ; property ; garden ; Catholic religion ; prayers in French and English ; catechism ; Black people ; Cadiens ; Indians ; segregation and politics ; interracial marriages ; supper ; music ; political supper ; give some help ; boucherie ; welfare ; illness ; religion ; Cajun festival ; Cajun wedding ; funerals ; Mardi gras ; visit Louisiana ; French speaking people ; buying furniture; groceries
Interview of M. and Mme Clifton Soley by Alain Larouche
Sujets en Français: radio en français; nouvelles à la radioTopics in English:French radio; radio news
Interview of M. and Mme John Parfait by Daniel Bernier
Sujets en français école; père a fini le 8e livre a l’école;Grammar school a Dulac Louisiane; école pour Indiens de Dulac; mère a fini le 8e livre mais elle n’a jamais fini le 12e livre à l’ecole;immigration à mélanger les affaires; père a fini le 12e livre, le secondaire (Highschool) dans le Navy;livres; enfants; la fille ainée a fini le 6e livre; lire le francais dans la famille de John; parents;John Parfait apprend à lire lui-même;enfants parlent le francais avec les grand-parents tout le temps;Les enfants parlent anglais entrent eux et vont à l’école en anglais;le monde du Bayou n’est pas du monde de grande conversation;John Parfait (père) dispute parfois les enfants en français, mais les parlent en anglais; John Parfait pense que les langues sont balancées entre lui et les grand-parents;les ancêtres de la famille Parfait vient de la France;question d’Indien dans la famille Parfait dans les 1700s dans le temps du Massacre des Houmas;la trace Indienne est parfaite mais il est imparfait quand il a marié une des filles d’un des survivors;Rosalie Courteaux Indian Princess;quelqu’un a marié la fille de Rosalie pour créer la trace Indien dans les Parfait;La définition de Créole;Californie;Femme catholique; Créole noir; Créole français;la définition d’un Cadien;Acadiens; classe; Cadien n’était pas un Blanc; le nom Sabine était un insulte pour l’Indien;coonass;Acadien du Canada;classe blanc;Blanc fort;Natif Blanc de la Louisiane;Stump Jumper de Mississippi;Acadia;French Acadia;Noirs; les programmes du governement fédérale;Frenchy;Indien Houma; identité Sabine; identité culturelle;la basse classe;manger les oiseaux;qualification pour un emploi; moitié Cadien et moitié Blanc;compagnie d’huile;discrimination contre un Indien;Information complémentaire avec Mme Joan Parfait à son domicile lundi le 3 juillet 1978; Jane Billiot;né à Grand Cailloux ; père de Jane était un trolleur; Joseph est frère de Jane; Mary May est la femme de Joseph;Betty est la soeur de Jane; Lawrence est le mari de Betty;Thelma est la soeur de Jane;Thelma est divorcé de Maurice;Thelma habite à Illinois;Eunice est la soeur de Jane;Harold Milieux est le mari d’Eunice;Harold est un capitaine de tugboat;Doris est la soeur de Jane;Doris est marié à Roy;Maurice est le frère de Jane;Maurice est marié à Mary-Ellen;Johanna est la soeur de Jane;Johanna reste avec sa mère;Francis était son mari et travaile pour Haliburton; Margaret est la soeur de Jane; Margaret reste avec sa mère;Bill Mitch est le mari de Margaret;Agnes est la soeur de Jane;Agnes enseigne l’école et reste avec sa mère;la mère de Jane a montré le français à ses enfants; la cousine est marié à son cousin; parrain Clarence;marraine Dou;filleule de Jane est morte;Jane travaille à la factorie Wauzin Canning; Jane travaillait dans community services avant d’être marié;religion Methodiste;la messe;les prières en anglais;Jane a visité Shreveport;Jane visite souvent Houma;Jane a fini 8e livre de DuLac School;Indien avec peau brune;Topics in Englishschool; father finished 8th grade in school;Grammar School in Dulac Louisiana; School for Indians in Dulac; mother finished 8th grade but never finished 12th grade in school;Immigration mixed things up;Father finished 12th grade, Highschool in the Navy;books; kids; oldest daughter finished the 6th book;reading French in John’s family; parents;John Parfait learn to read French on his own;kids always speak French with grandparents;kids speak English between themselves and go to school in English;People from the Bayou aren’t too people of big conversation;John Parfait (father) sometimes yells at his kids in French, but talks to them in English; John Parfait thinks that the languages are balanced between him and his grandparents;Ancestors of the family Parfait comes from France;Question of Indian ancestry in the Parfait family in the 1700s during the Houma Massacre;There is a perfect Indian Trace but it’s imperfect when he marries a daughter of one of the survivors; Rosalie Courteaux Indian Princess;Someone married the daughter of Rosalie to create the Indian trace in the Parfait family;Creole definition;California;Catholic woman; Black Creole; French Creole;Definition of a Cajun;Acadians; class; Cajun wasn’t considered White; the nick name Sabine was an insult for Indians;Coonass;Acadian of Canada;White class;strong White;White native of Louisiana;Stump Jumper of Mississippi;Acadia;French Acadia;Blacks; Federal government programs;Frenchy;Houma Indian;Sabine identity;cultural identity;lower class;eat birds;job qualification;half Cajun and half White;oil company;discrimination against Indians;Complementary information with Mme Joan Parfait at her home on Monday July 3 1978; Jane Billiot;born in Grand Cailloux ;Jane’s father was a troller;Joseph was a brother to Jane; Mary May is Joseph’s wife;Betty is Jane’s sister; Lawrence is Betty’s wife;Thelma is Jane’s sister;Thelma divorced husband Maurice;Thelma lives in Illinois;Eunice is Jane’s sister;Harold Milieux is Eunice’s husband;Harold is a tugboat captain;Doris is Jane’s sister;Doris is married to Roy;Maurice is Jane’s brother;Maurice is married to Mary-Ellen;Johanna is Jane’s sister;Johanna lives with her mother;Francis was married and works for Haliburton;Margaret is Jane’s sister;Margaret lives with her mother;Bill Mitch is Margaret’s husband;Agnes is Jane’s sister; Agnes is a teacher at school and lives with her mother;Jane’s mother taught French to her kids; cousins married to eachother; Godfather Clarence;Godmother Dou;Goddaughter Jane is dead;Jane works at the factory Wauzin Canning;Jane worked in community services before getting married;Methodist religion;mass;English prayers;Jane visited Shreveport before;Jane often visits Houma;Jane finished 8th grade at DuLac School;Indians with brown skin;
Interview of John Parfait by Daniel Bernier
Sujets en français John Parfait, 35 ans, à son travail;La femme de John a 34 ans et s’appelle Virginia Alice Billiot; John a acheter leur première maison;enfants de John Parfait;Bethany 10 ans;Naomi 9 ans;garçon Jude 4 ans;Sherry Lynn 3 ans;Robin 8 mois;La Pointe de Godfield; La Pointe de Cabri;John est né à l’hopital à Nouvelle-Orléans; John était élevé à DuLac; sa femme né et élevé dans le Bayou à DuLac; 12 ans en mariage; John Parfait et sa femme parlent la moitié anglais et la moitié français ensemble;Père de John s’appelle Joseph Parfait; mère de John Parfait s’appellait Edna Tropclair mère est morte un heure avant que John Parfait est naisse;son père et sa mère vient du Bayou; descendants des parents viennent de la France;père était charpentier toute sa vie et trolleur de chevrettes aussi;père et mère parlaient français et non pas l’anglais;oncle a élevé John et il parlait majoritairement le français;John Parfait a 6 soeurs et 3 frères;frère Linus Parfait 40 ans Oak Street capitaine de tugboat;Catherine Billiot, femme de Linus Parfait;frère Varnis Parfait de Houma a dans la quarantaine;frère Cyrus Parfait a dans la trentaine; Indigo Street; tugboat capitainemarié à Mildred Parfait;John Parfait est le bébé de la famille;Ella est la plus vieille soeur de John Parfait; Ella reste vers Houma et elle est marié à Joseph Patin;Arnestine est la deuxième soeur dans la quarantaine de John Parfait; Arnestine reste sur Oak Street;Josephine Lorna est une autre soeur qui reste a DuLac;Josephine est marié à un Ire Billiot;Walterine est une autre soeurle mari de Waterine s’appelle Jesse frère de Joseph Patin;Anna-May est une autre soeur de John Parfait;les enfants de Anna-May parlent tous français;Elle reste avec le père (pape) de John Parfait est Joseph;Sara Parfait soeur né avant John Parfait;Sara est marié avec Elton Foret et reste l’autre bord de Hwy 57 de Grand Caillou;Sara et les enfants de Sara parlent tous français;M. et Mme Parfait habituer de parler l’anglais alors parle que l’anglais avec les enfants;Père de John connait l’anglais mais n’aime pas parler l’anglais; John et son vrai père parlent toujours en français;John Parfait élevé par son oncle pas son père;cousins et cousines; tantes et oncles;tante Alice Parfait;filleule Anna-Maria;Parrain et marraine de John Parfait, Irvin Parfait(cousin) et Ella (plus vieille soeur) Parfait;John Parfait travaille pour Haliburton à DuLac et sa job est de calculer combien de produits chimiques nécessaire pour le ciment;offshore oil;jouer de la musique;factorie de chevrettes;travailler; rôle de la femme;Américains;église Catholique;Noirs;discrimination contre Indiens;musicien;Indiens;église Méthodiste;jardins;réparer la galerie;compagnie de tugboat d’huile;Paroisse Terrebonne;Houma Tribe;Membres de Houma Tribe Council;Tribal Center;grand souper de famille avec 18 familles;association;membres d’Arts & Crafts Co-op;nouveau club;développement économique;le business est fait en anglais dans le Houma Tribe;affaires communautaires;Indian Education Act Program;Department of Indian Education;coup de main;surveiller la propriété pour des boundary lines;Ti-Francis;Anthony Francis;boucherie;assurance chômage; unemployment security;aider avec la transportation;aider quelqu’un de malade;cas d’urgence;l’aide du gouvernement pour acheter un bateau;food stamps;l’aide du gouvernement est un grand service si tu qualifies;l’hôpital;les problèmes de santé;Hôpital Terrebonne General;Medicare;pratiquer la religion;les prières;la messe;cathéchisme;le Carême;les bals;bals de noces;bals pour des bénifices;noces cadiennes; noces Indiennes;contrastes culturelles;les fêtes; Mardi Gras;No‘l;Assomption;renouvellement du Mardi Gras de la campagne;festivals;Vietnam; Canada;le français de Vietnam;français sale;français brut;faire la pêche;la grocerie;pêcher le poisson rouge et les truites;Bayou Plate;la saison des mères-noirs;la nourriture est majoritairement acheter au supermarché;la famille Parfait ne mange pas souvent les fruits de mers;programmes français à la radio;Topics in EnglishJohn Parfait, 35 years old, at work; John’s wife, Virginia Alice Billiot, is 34 years old; John bought their first house;John Parfait’s kids;Bethany 10 years old;Naomi 9 years old;boy Jude 4 years old;Sherry Lynn 3 years old;Robin 8 months old;Godfield Point;La Pointe de Cabri;John was born at a hospital in New Orleans; John was raised in DuLac; His wife was born and raised in the Bayou of DuLac; 12 years in mariage; John Parfait and his wife talk together half in English and half in French;John’s father is Joseph Parfait; John Parfait’s mother was Edna Tropclair his mother died an hour before John Parfait was born;his mother and father are from the Bayou; the parents descendants are from France;his father was a carpenter all his life and a shrimp trawler too;father and mother spoke French and not English;John’s uncle raised him and spoke French for the majority;John Parfait had 6 sisters and 3 brothers;brother Linus Parfait, 40 years old, lives on Oak Street, tugboat captain;Catherine Billiot is Linus Parfait’s wife;Varnis Parfait is a brother from Houma in his forties;Cyrus Parfait is a brother in his thirties; lives on Indigo Street; tugboat captain Cyrus married Mildred Parfait;John Parfait is the baby of the family;Ella is John Parfait’s oldest sister; Ella lives towards Houma and is married to Joseph Patin;Arnestine is John Parfait’s second sister that is in her forties; Arnestine lives on Oak Street;Josephine Lorna is another sister that lives in DuLac;Josephine is married to Ire Billiot;Walterine is another sister to John Parfait;Waterine’s husband is Jesse ? and is a brother to Joseph Patin;Anna-May is another sister of John Parfait;Anna-May’s kids all speak French;She lives with her John Parfait’s father (pape), Joseph;Sara Parfait is John Parfait’s sister born before him;Sara is married to Elton Foret and lives on the other side of Hwy 57 in Grand Caillou;Sara and her kids all speak French;Mr. and Mrs Parfait are used to speaking English so they speak English to their kids; John’s father knows English but doesn’t like to speak English; John and his real father always speak French; John Parfait was raised by his uncle and not his father;cousins; aunts and uncles;Aunt Alice Parfait;Goddaughter Anna-Maria;Godfather and Godmother John Parfait, Irvin Parfait(cousin) et Ella (oldest sister) Parfait;John Parfait works for Haliburton in DuLac and his job is to calculate how many chemical products are needed for cement;offshore oil;play music;shrimp factory;work; woman’s role;Americans;Catholic church;Blacks;discrimination against Indians;musician;Indians;Methodist church;gardens;fix the porch;oil tugboat company;Terrebonne Parish;Houma Tribe;Houma Tribe Council Members;Tribal Center;big family supper with 18 families;association;members of the Arts & Crafts Co-op;new club;economic development;business is conducted in English in the Houma Tribe;community affairs;Indian Education Act Program;Department of Indian Education;helping hand;surveyed properties for boundary lines;Ti-Francis;Anthony Francis;Boucherie;unemployment security;help with transportation;help someone sick;Emergency;government help to help buy a boat;food stamps;Government help is a big service if you qualify;hospital;health problems;Terrebonne General Hospital;Medicare;pratice religion;prayers;mass;catechism;Lent;dances;wedding dances;benefit dances;Cajun weddings; Indian weddings;cultural contrast;holidays; Mardi Gras;Christmas;Assomption;Rural Mardi Gras revival;festivals;Vietnam; Canada;French in Vietnam;dirty French;good French;fishing;groceries;fishing for Red fish and Trout;Bayou Plate;blackberry season;food is mainly bought at the supermarket;Parfait family doesn’t eat seafood often; French programs on the radio;
Interview of Paul Solet by Daniel Bernier
Sujets en Français; âge;maison; enfants;mariage;langue parlée;terre de l’église;le français parlé en mariage;parents;Paroisse Terrebonne;frères;soeurs;petit nom;métier;Bayou;Abbé Solet;DuLac;Lawrence Billot;Victorine Solet;Victoria Solet;Audrey Trahan;Linus Trahan;Olivia Guidry;Russell Guidry;Rina Solet;Pierre Billot;Haddie Solet;Cecile Solet;Alvin Guidry;en bas du Bayou;remorqueur;parle français avec les enfants;Ernest;Annie Lee Landry;Norris; Amelia, Louisiane; Linda;Mabel Parfait;May;Alvin Parfait;factorie de chevrettes;Albert;ouvre le pont;Leona;Mary;Berwick, Louisiana;Sydney Francis;capitaine de remorqueur;Florence;Bronald Lee;Longville, Louisiane;mécanicien;Esther;Roy Benoit;soudeur;Horace;Anthony;Morgan City, Louisiane;Linda;conducteur de taxi;parle seulement anglais;Jones;Wilda Benoit;Loreena;James Reed;Paula;Paul Jr.;la pêche;pirogue;cousins;oncles;tantes;filleuls;filleules;marraine; parrain;champs d’huiles;emplois saisonniers;pêcher des crabes;poissons;Lac à Boudreaux;église catholique;Américains;les Noirs;éducation;discrimination d’emploi;travailler la terre;la volaille;la récolte;voiture;emploi à Haliburton;souper en famille;Houma Tribe Incorporated;Houma Alliance;organisations;boucherie;boudin;boucherie du vieux temps;donner la main;food stamps;l’aide du gouvernement;le sang haut;maladies;l’hôpital;pratiquer la religion catholique;les prières en anglais;la carême;veiller un mort;assurance d’enterrement;les fêtes;festivals;Mardi Gras; grocerie;la chasse;les fruits de mer;le gibier;vendre des fruits de mer;LaPlace, Louisiane;congélateur;Indiens de Terrebonne;programmes à la radio;radio français;programmes à la télévision;nouvelles en français;école;Grand Caillou elementary;lire le français;français créole;grands-parents;parler français et anglais aux enfants;ancêtres des Indiens;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;Indien Blanc est connu comme un Cadien;Topics in English:age;house; children;marriage;spoken language;Church property;French spoken in marriage;parents;Terrebonne Parish;brothers;sisters;nick name;career;Bayou;Abbé Solet;DuLac;Lawrence Billot;Victorine Solet;Victoria Solet;Audrey Trahan;Linus Trahan;Olivia Guidry;Russell Guidry;Rina Solet;Pierre Billot;Haddie Solet;Cecile Solet;Alvin Guidry;South of the Bayou;tugboat;Speaks French with the children;Ernest;Annie Lee Landry;Norris; Amelia, Louisiane; Linda;Mabel Parfait;May;Alvin Parfait;shrimp factory;Albert;opens de bridge;Leona;Mary;Berwick, Louisiana;Sydney Francis;tugboat captain;Florence;Bronald Lee;Longville, Louisiane;mechanic;Esther;Roy Benoit;welder;Horace;Anthony;Morgan City, Louisiane;Linda;taxi driver;speaks only English;Jones;Wilda Benoit;Loreena;James Reed;Paula;Paul Jr.;fishery;boat;cousins;uncles;aunts;godson;goddaughter;godmother; godfather;oil fields;seasonal jobs;crab fishery;fish;Lake Boudreaux;Catholic church;Americains;Blacks;education;job discrimination;work the land;poultry;harvest;car;Haliburton job;family supper;Houma Tribe Incorporated;Houma Alliance;organizations;boucherie;boudin;boucherie from the old days;to give a helping hand;food stamps;government aid;high blood pressure;sickness;disease;hospital;praticing Catholic religion;English prayers;Lent;a wake;burial insurance;holidays;festivals;Mardi Gras; groceries;hunting;seafood;game;selling seafood;LaPlace, Louisiane;a freezer;Indians of Terrebonne;radio programs;French radio;Television programs;news in French;school;Grand Caillou Elementary school;reading in French;Creole French;grandparents;speaking French and English to the childrean;the Indians ancestors;definition of Creole;definition of a Cajun;a White Indian Blanc can be known to be Cajun in this area;
Interview of Ulysses Dion by Daniel Bernier
Sujets en français: âge;maison acheter;rénovations dans la maison;Grand Caillou;DuLac;Shirley Dion;Oak Street;Ulysse Dion;Felicia Dion;père et mère parlaient seulement le français;Albert Hessler Foret;Ernerstine Crochet;Bayou Black, Louisiane;la pêche;frères;soeurs;Joseph Dion;Mustang Seafood;Trahan;enfants parlent français;Maria Timide;Rita Dion;marié à un Verdin;Joseph II Foret;Lilian Parfait;Indigo Street;Dudley Foret;Hazel Parfait;Houma;Edna Foret;Claude Luke; pêcheur;Doris Foret;petit pont;Mary Foret;EJ Domingue;Junior Billot;Floyd Foret;Mary Parfait;Teresa Foret;James Coteau;deux frêres morts;huits enfants;Adrian Dion;Anthony Joseph Dion; marié à Marlene Verdin;pêcheur; travaille à l’école;Paul Alfred Dion; marié à Mabel Guidry;Selena Dion; marié à Dale John;Barbara Dion; marié à Christopher Scott;Julie Dion; marié à Elton Peter Couteau;Montague, Louisiana;enfants;travailler sur les bateaux avec son père;la récolte pour la maison;Les Pellegrins;les parents ont montrés le français;cousins et cousines;travail à l’école;oncles et tantes;Marie Foret;Abraham Parfait;Bayou Black;Welton Parfait;filleuls;filleules;parrain;marraine;la pêche;champ pétrolière;emplois;la chasse aux chaouis;femme travaille à la maison;les Américains;les Noirs;l’éducation manque pour certaines emplois;charpentrie;la volaille;le jardin;terre trop salé pour des arbres à fruits;pas de voiture;arrange lui-même tous les problèmes associés avec son bateau;remorqueur;la plupart de la communauté c’est de la famille;tous les amis parlent le français ensemble;souper de famille;Houma Tribe;réunions de Houma Tribe;coup de main;Houma Alliance;souper politique;coup de main pour une maison brélée;difficile à avoir de l’aide du gouvernement;les Noirs n’ont pas autant de difficulté à avoir de l’aide du gouvernement;médicine de feuilles de sol;Médicine du vieux temps;un traiteur;l’homme travaille toujours;l’hôpital de Terrebonne;religion catholique;les Indiens pratiquent différentes religions;les prières en français;pratiquer les neuvaines pour le carême;les bals bénéfices;les noces Indiennes;assurances d’enterrement;les fêtes importantes;les festivals;pas d’interactions en-dehors de la région de Caillou, Louisiane;l’eau monte plus dans le temps des ouragans;la grocerie;la qualité de viande;faire la pêche avec son garçon;ramasser des mères;pourcentage d’achat de nourriture;le gibier;les fruits de mer;patates;congélateur;vente de chevrettes;programmes à la radio;école;lire en français;parler en français;plus difficile à parler en anglais qu’en français;ancêtres des Indiens;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;la définition d’un Indien;Topics in English:age;bought house;house renovations;Grand Caillou;DuLac;Shirley Dion;Oak Street;Ulysse Dion;Felicia Dion;father and mother only spoke French;Albert Hessler Foret;Ernerstine Crochet;Bayou Black, Louisiana;fishery;brothers;sisters;Joseph Dion;Mustang Seafood;Trahan;children spoke French;Maria Timide;Rita Dion;married a Verdin;Joseph II Foret;Lilian Parfait;Indigo Street;Dudley Foret;Hazel Parfait;Houma;Edna Foret;Claude Luke;fisherman;Doris Foret;small bridge;Mary Foret;EJ Domingue;Junior Billot;Floyd Foret;Mary Parfait;Teresa Foret;James Coteau;two dead brothers;eight children;Adrian Dion;Anthony Joseph Dion; married to Marlene Verdin;fisherman; works at school;Paul Alfred Dion; married to Mabel Guidry;Selena Dion; married to Dale John;Barbara Dion; married to Christopher Scott;Julie Dion; married to Elton Peter Couteau;Montague, Louisiana;children;works on boats with his father;harvest for the house;the Pellegrins;the parents taught them French;cousins;works at school;aunts and uncles;Marie Foret;Abraham Parfait;Bayou Black, Louisiana;Welton Parfait;godson;goddaughter;godfather;godmother;fishery;offshore oil;jobs;hunting for raccoons;wife works at home;Americans;Blacks;education lacking for a lot of jobs;carpentry;poultry;garden;land is too salty to grow fruit trees;no car;fixes all of his boat problems on his own;tugboat;most of the community is family;all his friends speak French together;family supper;Houma Tribe;Houma Tribe meetings;helping hand;Houma Alliance;political supper;gave a helping hand for a neighbor’s house that burnt down;hard to get government aid;Blacks don’t have as much difficulty getting government aid compared to Indians;medicine from the old days;healer;the man always works;Terrebonne hospital;Catholic religion;Indians practice different religions;French prayers;Lent practices;benefit bals;Indian weddings;burial insurance;important holidays;festivals;no interactions with people outside Caillou, Louisiana;water rises more and more during hurricanes;groceries;meat quality;fishing with his son;harvest berries;percentage of food bought;game;seafood;patatoes;freezer;sell shrimp;radio programs;school;reading in French;speaking in French;harder to speak English than in French;Indians ancestors;definition of a Creole;definition of a Cajun;definition of an Indian;
Interview of M. and Mme Milton Landry by Daniel Bernier
Sujets en français:Melvina Francis;Milton Landry; âge;maison bâti par Milton Landry;enfants;Robert Landry;Danny Landry;Russell Landry;Melvina Landry;Coastguard Avenu;Golden Meadows, Louisiane;DuLac, Louisiane;rencontrer à travers d’une job;ils se parlent en anglais et français;Lee Landry;Gladys Pitre;père était charpentier;frères;soeurs;Eleanor;Claude Billot;parle français;Joseph;Eva;Ruffin Dion; Grand Caillou, Louisiane;Josephine;mariée à Charlie Chapman;Sydney; Morgan City, Louisiane; marié à Mary Loudrigue;Noland; Grand Caillou, Louisiane; marié à Hazel;Corinne; Houma, Louisiane;frères et soeurs de Milton Landry;Raymond Landry; marié à Doris Videt;Wilson Landry; Golden Meadows, Louisiane; Marié à Norleen;Ronald Landry; Houma, Louisiane; marié à Rita Chiasson;Yvonne Landry; Houma, Louisiane;Donald Landry; Houma, Louisiane; marié à Gloria de Californie;parlent en français; Marion Landry; marié à Ronald Parfait; Noland Landry; marié à Darleen Pate ; marié à Marshall Chauvin;aider les parents dans le travail;factories de chevrettes;cousins;oncles et tantes;Horace Pitre; Houma, Louisiane; travaille sur un pont;parrain; petit nom Vieux;marraine; petit nom Jeune;remorqueur;emplois;soupers;Américains;propriété;les réparations;travail dans le champ d’huile;langues parlées;souper de No‘l;coup de main;une boucherie;le chômage;l’aide du gouvernement est mal reparti;opération ˆ l’hôpital de Houma;la messe;ils ne pratiquent pas le carême;la religion Méthodiste;les bals de noces;assurances d’enterrements;les fêtes importantes;les Mardi Gras ont changé beaucoup; il a moins de participation et plus d’observations;visites à Houma;les groceries;la nourriture fourni par la communauté;congélateur;faire la cuisine;programmes français à la radio;programmes de télévision;livres à l’école;niveau d’éducation;parents;ancêtres des Indiens;défintion d’un Créole;définition d’un Indien;définition d’un Cadien;informations complémentaires du mari Milton;filleules;filleuls;petits noms;Golden Meadow;parrain; Dennis LeBlanc;français cassé;Houma; outils d’Indiens;Jane Curry;Topics in English:Melvina Francis;Milton Landry;age;house built by Milton Landry;chhildren;Robert Landry;Danny Landry;Russell Landry;Melvina Landry;Coastguard Avenue;Golden Meadows, Louisiana;DuLac, Louisiana;met through work;they speak to eachother in French and English;Lee Landry;Gladys Pitre;father was a carpenter;brothers;sisters;Eleanor;Claude Billot;speak French;Joseph;Eva;Ruffin Dion; Grand Caillou, Louisiana;Josephine;married to Charlie Chapman;Sydney; Morgan City, Louisiana; married to Mary Loudrigue;Noland; Grand Caillou, Louisiana; married to Hazel;Corinne; Houma, Louisiana;brothers and sisters of Milton Landry;Raymond Landry; married to Doris Videt;Wilson Landry; Golden Meadows, Louisiana; married to Norleen;Ronald Landry; Houma, Louisiana; married to Rita Chiasson;Yvonne Landry; Houma, Louisiana;Donald Landry; Houma, Louisiana; married to Gloria from California;speak French; Marion Landry; married to Ronald Parfait; Noland Landry; married to Darleen Pate ; married to Marshall Chauvin;helping parents with work;shrimp factories;cousins;uncles and aunts;Horace Pitre; Houma, Louisiana; worked on a bridge;parrain; nickname Vieux;marraine; nickname Jeune;tugboat;jobs;suppers;Americans;property;repairs;offshore oil work;languages spoken;Christmas supper;helping hand;boucherie;unemployment;government aid is not well spread;operation at Houma Hospital;mass;they don’t have Lent traditions;Methodist religion;wedding dances;burial insurance;important holidays;Mardi Gras has changed a lot; there is less participation and more people observing;Houma visits;groceries;food provided by the communauty;freezer;cooking;French radio programs;television programs;school grade;level of education;parents;Indians ancestors;definition of a Creole;definition of an Indian;definition of a Cajun;complementary information from husband Milton Landry;goddaughter;godson;nicknames;Golden Meadow;godfather; Dennis LeBlanc;broken French;Houma; Indian tools;Jane Curry;
Interview of Antony Rodrigue by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français:âge;maison;maison roulotte;Grand Caillou;enfants;marriage;magasin Chiasson;langue parlée;le français;l’anglais;parents parlent français;frères;soeurs;famille;école;apprendre le français par entendre les autres parler;cousins;cousines;garder les enfants;oncles;tantes;parrain;marraine;cadeaux;trolleur;Américains;soupers;emplois;propriété;réparations;compagnie d’huile;jeux de cartes;crabes;coup de main;boucherie;l’aide du gouvernement;malade;l’hôpital de Houma;assurances médicales;religion;prières en anglais;la messe;religion catholique;traditions pour pratiquer le carême;les bals;bal de noces;noces mélanger entre Cadien et Indien;veiller un mort;assurance d’enterrements;les fêtes les plus importantes;No‘l; Pâques; le Nouvel An;le festival de Mardi Gras;courrir de Mardi Gras à Houma;déménager à Houma; cueillir des mères noirs;la viande est acheter au magasin;la pêche;fruits de mer;faire la chasse pour leur nourriture;chevrettes;programmes à la télévision;programmes à la radio;les enfants ne comprennent pas le français;les ancêtres;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;la définition d’un Indien;Topics of the questions/answers of the interview in English:age;house;house trailer;Grand Caillou;children;mariage;Chiasson’s store;spoken languages;French language;English language;parents speak French;brothers;sisters;family;school;learned French by hearing others speak;cousins;babysitting;uncles;aunts;godfather;godmother;gifts;troller;Americans;suppers;jobs;property;repairs;oil company;card games;crabs;helping hand;boucherie;government aid;sick;Houma hospital;medical insurance;religion;English prayers;mass;Catholic religion;Lent traditions;dances;wedding dances;mixed Indian and Cajun wedding;wake;burial insurance;important holidays;Christmas; Easter; New Year;Mardi Gras Festival;Mardi Gras run in Houma;moving to Houma;blackberry harvest;meat is bought in stores;fishing;seafood;hunting for food;shrimps;television programs;radio programs;children don’t understand French;ancestors;definition of a Creole;definition of a Cajun;definition of a Indian;
Interview of Maurice Solet by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français:âge;maison;deuxième maison;Grand Caillou;Grand Isle;enfants habitent dans la maison avec eux;Paroisse de Terrebonne;né et élevé dans le même village;langue parlé ensemble est le français;Eunice Solet;Ophelia Wilson;pêcher;pièger;emplois;Billiot;Mabel Francis;Theriot, Louisiane;le français;lÕanglais;frères;soeurs;des grandes familles;Ivy Solet; Dulac; capitaine; marié avec Annette Parfait;Irene Solet; marié à Joe Verdin;Wanita Solet; divorcé de Henry Silt; parle français;Gurienne Solet; marié à Manuel Manuel;Margaret; Habitat; marié à Calvin Heykali;Marie Annie Solet; marié à Gerry Parfait;Teresa Solet; Orange Street; quitté son mari;Roy Billiot; Grand Caillou; marié à Doris; pêcheur;Joseph Ivess; marié; parle aux enfants en anglais;Houma;enfants;enfants aident avec l’ouvrage;cousins et cousines;Gary Solet;Terry Solet;filleuls;filleules;marraine; Ida Solet;parrain; Gary Gregoire;cadeaux;tantes et oncles;Alcide Solet; travaille dans une factorie de chevrettes;capitaine d’un remorqeur;les Américains;les Noirs;éducation;emplois;propriété;faire des réparations;des rencontres entre amis;trolleur;un souper;sauce piquante;crabe mou;coup de main;boucherie;l’aide du gouvernement;Medicare;malade;l’hôpital de Terrebonne;Rehabilitation Center;religion Catholique;traiteurs;la messe;les prières;les pratiques du carême;les bals;bals bénéfices;bals de noces;assurance d’enterrement;assurance de vie;Leroy Guidry;les fêtes importantes;festivals;Farmers Fair; Church Fair;Houma;Mardi Gras;parade du Mardi Gras;courrir le Mardi Gras;Paroisse Lafourche;difficulté de comprendre le français de la France;grocerie;la pêche aux écrevisses;serpents;ramasser des mères noirs;fruits de mer;lapin;contribuer la nourriture à la communauté;crabes; chevrettes; écrevisses;les Indiens cuissent de façon différente que les Cadiens;programmes en français à la radio;l’émission Passe-Partout à Lafayette;les nouvelles en français;niveaux d’éducation;livres à l’école;grand-parents;le français Cadien;le français enseigné à l’école;les ancêtres des Indiens;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;la définition d’un Indien;une personne mixte;qu’est-ce qui qualifie un Indien;Sabine;Topics of the questions/answers of the interview in English:age;house;second house;Grand Caillou;Grand Isle;children live in the house with parents;Terrebonne Parish;born and raised in the same village;language spoken together is French;Eunice Solet;Ophelia Wilson;fishing;trapping;jobs;Billiot;Mabel Francis;Theriot, Louisiana;French;English;brothers;sisters;big families;Ivy Solet; Dulac; captain; married to Annette Parfait;Irene Solet; married to Joe Verdin;Wanita Solet; divorced with Henry Silt; speaks French;Gurienne Solet; married to Manuel Manuel;Margaret; Habitat; married to Calvin Heykali;Marie Annie Solet; married to Gerry Parfait;Teresa Solet; Orange Street; left her husband;Roy Billiot; Grand Caillou; married to Doris; fisherman;Joseph Ivess; married; speaks to children in English;Houma;children;children help with work;cousins;Gary Solet;Terry Solet;godson;goddaughter;godmother; Ida Solet;godfather; Gary Gregoire;gifts;aunts and uncles;Alcide Solet; works for a shrimp factory;tugboat captain;Americans;Blacks;education;jobs;properties;repairs;meetings with friends;troller;supper;sauce piquante;soft crab;helping hand;boucherie;government aid;Medicare;sickness;Terrebonne Hospital;Rehabilitation Center;Catholic religion;healers;mass;prayers;Lent practices;dances;benefit dances;wedding dances;burial insurance;life insurance;Leroy Guidry;important holidays;festivals;Farmers Fair; Church Fair;Houma;Mardi Gras;Mardi Gras parade;Mardi Gras run;Lafourche Parish;difficulty understanding French language from France;grocery;shrimp fishery;snakes;blackberry harvest;seafood;rabbit;giving food to the communauty;crabs; shrimps; crawfish;Indians cook differently from Cajuns;French radio programs;show Passe-Partout in Lafayette;French news;level of education;grades in school;grandparents;Cajun French;French taught at school;ancestors of the Indians;definition of a Creole;definition of a Cajun;definition of a Indian;mixed person;what qualifies an Indian ;Sabine;
Interview of Joseph Billiot by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français:Cécile Foret;âge;maison à roulottes;Venice, Louisiane;maison;famille;enfants;Tamra Billiot;Joseph Jr. Billiot;Grand Caillou;Paroisse Terrebonne;né et élevé à Grand Caillou;marriage;langues parlées français et anglais;le français;l’anglais;parents parlent français;frères;soeurs;soigner les vieux;Joseph Foret;Albertine Verdet;Vernella Trosclair; Grand Bayou; marié à un soudeur; Edgar Trosclair; Laura Mae Trosclair; Maurice Solet; Catherine Billiot; Houma; veuve;Roy Billiot; marié à Doris;Celina Verret; parle français;Mary; marié à Arthur Verret; factorie de chevrettes;Maude; Ivy Jean; trolleur;Earlene; marié à Cyrus Fitch;No‘l; aider dans l’ouvrage;travail à la maison;laver la vaisselle;cousins; cousines;tante;nièce;filleul; filleule;cadeaux;parrain;marraine;travail indépendent;travail offshore;Grand Isle;Américains;emplois;propriété;hypothêque;la terre pour les enfants;jardin;réparations;visites;crab boil;souper politique;coup de main;boucherie;le chômage;l’aide du governement;food stamps;malade;traiteur;chêques d’allocations;religion Catholique;les prières en anglais;le Carême;des pratique du Carême; pas jouer aux cartes; pas manger de la viande;les bals;les bals de noces;les noces;les Cadiens n’invitent pas les Indiens aux noces; seulement si c’est un marriage entre un Cadien et un Indien;personne de couleur;les Blancs;veiller un mort;l’assurance d’enterrement;National Life; Leroy Guidry;les fêtes importantes; Pâques et No‘l;les festivals;parade de Mardi Gras;habiller en Mardi Gras;le français des Indiens est différent du français des Cadiens;causer avec d’autres français en dehors de la Louisiane; la France; le Texas;difficulté à comprendre le français de la France;déménager à Houma à cause des ouragans;magasiner à Houma;acheter les groceries au magasin National;la chasse;ramasser des mères noirs;acheter toute la volaille;fruits de mer;la façon de cuire maintenant est différent que dans le passé;programmes en français à la radio; Les Domingue;programmes à la télévision; channel 4;les nouvelles en français;la musique en français;livres à l’école;Domingue Elementary;le français n’est pas enseigné à l’école;les enfants parlent en français aux grand-parents;les parents parlent en français et en anglais à leurs enfants;les ancêtres des Indiens;la définition d’un Créole; une personne de couleur;la définition d’un Cadien; une personne de couleur blanche;la définition d’un Indien; ses parents étaient Indiens;Topics of the questions/answers of the interview in English:Cécile Foret;age;house trailer;Venice, Louisiana;house;family;enfants;Tamra Billiot;Joseph Jr. Billiot;Grand Caillou;Terrebonne Parish;born and raised in Grand Caillou;marriage;French and English are spoken languages;French;English;parents speak French;brothers;sisters;take care of the elders;Joseph Foret;Albertine Verdet;Vernella Trosclair; Grand Bayou; married to a welder; Edgar Trosclair; Laura Mae Trosclair; Maurice Solet; Catherine Billiot; Houma; widow;Roy Billiot; married to Doris;Celina Verret; speaks French;Mary; married to Arthur Verret; shrimp factory;Maude(?); Ivy Jean; trawler;Earlene; married to Cyrus Fitch;No‘l; kids helping with work;housework;cleaning dishes;cousins; aunt;niece;godson; goddaughter;gifts;godfather;godmother;self-employed;offshore work;Grand Isle, Louisiane;Americans;jobs;property;mortgage;land for the kids;garden;repairs;visits;crab boil;political supper;helping hand;boucherie;unemployment;government aid;food stamps;sick;healer;welfare cheques;Catholic religion;English prayers;Lent;Lent practices; not playing card games; not eating meat;dances;wedding dances;weddings;Cajuns don’t invite Indians to weddings; only if it’s a marriage between a Cajun and an Indian; people of colour;Whites;a wake;burial insurance;National Life; Leroy Guidry;important holidays; Easter and Christmas;festivals;Mardi Gras parade;dressing up in Mardi Gras;Indian people’s French is different than the Cajun French;speaking with other French people outside of Louisiana; France; Texas;diffifulty understanding French from France;moved to Houma because of hurricanes;shopping in Houma;buy groceries at the store National;hunting;harvest blackberries;buy poultry;seafood;cooking ways now are different than in the past;French radio programs; Les Domingue;television programs; channel 4;French news;French music;level in school;Domingue Elementary;French not taught at school;grandparents speak French to the children;parents speak French and English to their children;Indian ancestors;definition of a Creole; people of color;definition of a Cajun; white people;definition of an Indian; when the parents are Indians;
Interview of Joseph Gregoire by Daniel Bernier
MIXED UP RECORDINGS/INTERVIEWS...Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: (environ @20:30 until 46:38) - semble sauter à un autre enregistrement)l’église;la famille;la messe;Grand Caillou, Louisiane;la religion;les prières sont toujours en anglais;la Carême n’est pas pratiqué;les bals;les noces;Pentacostal;les noces mélangées entre Indiens et Cadiens;veiller un mort;l’assurance d’enterrement;l’assurance de vie;les fêtes importantes; No‘l; dimanche de Pâques;Mardi Gras;courrir le Mardi Gras;visiter d’autres régions de la Louisiane;ils n’ont jamais causer avec d’autres personnes qui parlent le français en dehors de la Louisiane;il y a une différence entre le français Indien et le français Cadien; les Indiens prennent plus de temps; les Cadiens parlent plus vite;Houma, Louisiane;l’idée de déménager à Houma à cause des impacts des ouragans;acheter les groceries; la fourniture;magasin National; Magasin IGA;ne chasse pas; ne pêche pas;le jardinage; acheter la viande;nourriture reçu des voisins et amis;crabbes molles;chevrettes;viande de boeuf;Paroisse Terrebonne;Américains;les nouvelles en français;Joseph Gregoire n’a pas d’éducation parce que l’enseignante ne le voulait pas à l’école à cause de sa maladie;livres à l’école;parle français avec enfants pour jouer; lire en français;comprend le français;le français de France est enseigner à l’école;parler mieux en français;ancêtres des Indiens; Mexicain; Mexique;la définition d’un Créole; une personne de couleur qui le français;la définition d’un Cadien; un homme blanc;la définition d’un Indien; une personne de couleur de peau brune;comment distinguer un Indien d’un autre;la couleur de peau;*** nouveau enregistrement-entrevue??Petit-pêcheurs ont des difficultés socio-économiques;des vrais Cadiens c‘est des trolleurs;le commerce de ressources;compétition avec les gros bateaux;*** Entrevue Partie 2 @47:00:maison;Grand Caillou, Louisiane;le rue Oak;famille;Cary Stevens;Gary Jeans(?);Leslie Gregoire;Paroisse Terrebonne;élevé à DuLac, Louisiane;né et élevé à Ashville;langues parlées; l’anglais est parlé majoritairement en couple; parle aussi le français;mariage;John Nicholas Gregoire; père; Grand Caillou; trolleur; parlait français;Elda Rodrigue; mère; parle seulement le français;John Francis Verdet; Teresa Smith;frères;soeurs;Alice Gregoire; parle français; factorie de chevrettes;Lilian Gregoire; marié à Sydney Rodriguez;Virginia Gregoire; marié à Wilcide (?) Dardar; Pointe-aux-Chiens;Nora Gregoire; marié à Adam Smith; Chemin du Grand Caillou;Josephine Gregoire; marié à Jean Audrey Thibodeaux;Cecile Gregoire; n’est pas marié;Hilda Gregoire; n’est pas marié;Eva Gregoire; n’est pas marié;Teresa Gregoire; marié à Paul (?) Solet;Peggy Gregoire; marié à Adam (?);Mary Alice; Houma; Harold; Theriot, Louisiane; marié;Eva Teresa; Houma; parc de roulottes; n’est pas marié à John Francis; Houma; parc de roulottes; n’est pas marié;l’école;enfants; ne parlent pas français avec les parents;les enfants aident dans l’ouvrage;la pêche;des pièges de rats;poissons; poissons rouges; borbus; truites;l’ouvrage à la maison;cousins; Wigis Gregoire;Sara Plantation;filleuls;parrains;marraines;cadeaux;travailler avec des Américains;emplois;propriété;les rencontres de famille; rencontres entre amis;les soupers;un coup de main;une boucherie;aider quelqu’un de malade;l’aide du gouvernement;religion; Topics of the questions/answers of the interview in English: (approx. @20:30 until 46:38- seems to jump to another recording - not sure its the same interview)church;family;mass;Grand Caillou, Louisiana;religion;prayers always in English;no Lent practices;dances;weddings;Pentacostal;weddings mixed with Indians and Cajuns;a wake;burial insurance;life insurance;important holidays; Christmas; Easter Sunday;Mardi Gras;Mardi Gras run;visit other regions in Louisiana;They never spoke with other people who spoke French outside Louisiana;there is a difference between Indian French and Cajun French; Indians take more time; Cajuns speak faster;Houma, Louisiana;idea of moving to Houma because of negative hurricane impacts;buy groceries; furniture;National store; IGA store;does not hunt; does not fish;gardening; buy meat;food given by friends and family;soft crabs;shrimps;beef meat;Terrebonne Parish;Americans;news in French;Joseph Gregoire didn’t ggo to school because the teacher didn’t want him at school due to his sickness; level at school;speaks with children when they play; read in French;understand French;French from France is taught in school;speak better French;Indian ancestors; Mexicans; Mexico;Creole definition; person of color that speaks French;Cajun definition; white person;Indian definition; person of color with brown skin;how to distinguish an Indian from another person;skin color;*** new recording/interview??small fishermen with socioeconomic difficulties;true Cajuns are trawlers; commerce of marine resources;competition with bigger boats;*** InterviewPart 2 @47:00:house;Grand Caillou, Louisiana;Oak Street;family;Cary Stevens;Gary Jeans(?);Leslie Gregoire;Terrebonne Parish;raised in DuLac, Louisiana;born and raised in Ashville;spoken languages; English is spoken majoritarily in their relationship; they also speak French;mariage;John Nicholas Gregoire; father; Grand Caillou; trawler; spoke French;Elda Rodrigue; mother; speaks only French;John Francis Verdet; Teresa Smith;brothers;sisters;Alice Gregoire; speaks French; shrimp factory;Lilian Gregoire; married to Sydney Rodriguez;Virginia Gregoire; married to Wilcide (?) Dardar; Pointe-aux-Chiens;Nora Gregoire; married to Adam Smith; Grand Caillou Road;Josephine Gregoire; married to Jean Audrey Thibodeaux;Cecile Gregoire; not married;Hilda Gregoire; not married;Eva Gregoire; not married;Teresa Gregoire; married to Paul (?) Solet;Peggy Gregoire; married to Adam (?);Mary Alice; Houma; Harold; Theriot, Louisiana; married;Eva Teresa; Houma; trailer park; not married;John Francis; Houma; trailer park; not married;school;children; they don’t speak French with their parents;children helped their parents with work;fishery;trapping rats;fish; red fish; borbus; trout;house work;cousins; Wigis Gregoire;Sara Plantation;godchildren;godfather;godmother;gifts;work with Americans;jobs;property;family gatherings; friend gathering;suppers;helping hand;boucherie;helping sick people;government aid; religion;
Interview of Mme Laurence Cotton and her daughter Dian by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: la Pointe-aux-chiens;l’Isle Jean-Charles;Houma, Louisiane;Houma Furnishing;acheter la grocerie; la volaille; légumes; les fruits de mer; le gibier;Robert Boudreaux; un magasin longtemps dans le famille;la chasse; le diète; une glacière;gumbo;la nourriture préférée;les fêves blanches;les enfants ne parlent pas le français mais ils le comprennent;les enfants visitent leurs grand-parents; Paroisse Terrebonne;les ancêtres de la famille;grand-grand- grand-mère du bord de sa mère qui était pure Indienne Houma; des vieilles histoires de racines lointaines venant du Cuba;la définition d’un Créole; la définition d’un Cadien; personne blanche qui parle français; la définition d’un Indien; personne avec la peau brune et long cheveux noirs;questions d’identité;le sujet de nationalité; âge;Dian Verdin;Laurence Cotton;West Weagle;élevé à Ashland, Louisiane;Houma;déménager beaucoup pour le travail du mari;maison;les habitants de la maison;Grand Caillou, Louisiane;la famille;mariage; rencontre à la salle de danse;langues parlées est le français et l’anglais;John Verdin; père de Mme Laurence;parle en français et anglais;frères;soeurs;Joseph; marié à Thelma Billiot; les enfants ne parlent pas le français mais le comprennent;Josephine Rodrigue; marié à Louis Rodrigue; Edna; marié à Jack Derett(?);Albert; marié à Bernadine de Mississippi; parle français;John; marié à Eva Smith;Rosella; marié à Denis Chiasson;Paul; marié à « Doo Doo »;Antoine; marié à Florence Smith;France; Frères et soeurs de Laurence Cotton; Alvin; marié à Eva Verdin; Alvina de Gretna; marié;Sidney de Mississippi; marié L. Grégoire;Florence de Houma; marié à Leroy Crochet;Laurence; marié à Brenda Poisson;Lydia; Easton; marié à Grace Brooks;enfants de Mme Laurence Cotton;Laurence Anthony Cotton; marié à Patricia Naquin;Diane Cotton; Denis Cotton; pêcheur;Patricia; marié à Paul Pierre; pêcheur;Larry Cotton;Virginia Cotton;David Cotton;Daniel Cotton;Jean Cotton;donner la main avec le travail;aider avec l’ouvrage de la maison;tantes et oncles;filleules; Sally Billiot; Norma Jean; Rosalie Sandry;parrain; Joseph Verdin; marraine; Margaret Scott;Américains;emplois;souper;les boucheries n’existent presque plus dans la région de Grand Caillou;chômage;malade;l’aide du gouvernement;l’assurance maladie;religion Pentacostal;les prières;la messe;veiller un mort;l’enterrement;les fêtes importantes; No‘l; le dimanche de Pâques; l’Action de grâce;Courir le Mardi Gras; le Mardi Gras a changé;Topics of the questions/answers of the interview in English: Pointe-aux-chiens;Isle Jean-Charles;Houma, Louisiana;Houma Furnishing;buy groceries; poultry; vegetables; seafood; game;Robert Boudreaux; family-run store;hunting; diet; ice chest;gumbo;favorite food;white beans;children don’t speak French but understand it;children visitent with their grand parents; Terrebonne Parish;family ancestors;great-great-grandmother on mother’s side was a pure Houma Indian; old stories of far away roots coming from Cuba;Creole definition; Cajun definition; white people who speak French; Indian definition; people with brown skin and long black hair;identity questions;subject of nationality; age;Dian Verdin;Laurence Cotton;West Weagle;raised in Ashland, Louisiana;Houma;moved a lot because of husband’s work;house;inhabitants of the house;Grand Caillou, Louisiana;family;marriage; met at a dancehall;languages spoken are French and English;John Verdin; father of Mme Laurence;speaks English and French;brothers;sisters;Joseph; married to Thelma Billiot; children don’t speak French but understand it;Josephine Rodrigue; married to Louis Rodrigue; Edna; married to Jack Derett(?);Albert; married to Bernadine of Mississippi; speaks French;John; married to Eva Smith;Rosella; married to Denis Chiasson;Paul; married to “Doo Doo”;Antoine; married to Florence Smith;France; brothers and sisters of Laurence Cotton; Alvin; married to Eva Verdin; Alvina of Gretna, Louisiana; married;Sidney of Mississippi; married to L. Grégoire;Florence of Houma; married to Leroy Crochet;Laurence; married to Brenda Poisson;Lydia; Easton; married to Grace Brooks;children of Mme Laurence Cotton;Laurence Anthony Cotton; married to Patricia Naquin;Diane Cotton; Denis Cotton; fisherman;Patricia; married to Paul Pierre; fisherman;Larry Cotton;Virginia Cotton;David Cotton;Daniel Cotton;Jean Cotton;give a helping hand with work;help with housework;aunts and uncles;godchildren; Sally Billiot; Norma Jean; Rosalie Sandry;godfather; Joseph Verdin; godmother; Margaret Scott;Americans;jobs;supper;boucheries hardly exist anymore in the Grand Caillou area;unemployment;sick;government aid;medical insurance;Pentacostal religion;prayers;mass;a wake;funeral;important holidays; Christmas; Easter Sunday; Thanksgiving;Mardi Gras run; Mardi Gras has changed;
Interview of M. and Mme Weber Griffin by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: nourriture fait à la maison; le volaille;le jardinage;fruits de mer;le gibier;piéger des lapins;les canards;congélateur; nourriture des voisins; crabes et poissons; des tartes; du gâteau de fête;faire les conserves; des figs; des piments forts; des betraves;manger préféré; le gumbo; jambalaya de chevrettes; spaghetti; fruits de mer;rat de bois; du chaoui; du garno(?);gumbo de jardin;qualité de manger;la nourriture est cuite différemment;programmes en français à la radio; Golden Meadows;l’émission Passe-Partout à Houma;programmes à la télévision; les nouvelles;livres à l’école;difficulté de lire en français;les enfants n’ont pas appris le français à l’école;le français à l’école est difficile à comprendre;un regret de ne pas apprendre le français aux enfants;les ancêtres de la famille;la famille Griffin;des racines de l’Italie et l’Allemagne;le définition d’un Créole est la même qu’un Cadien;les Cadiens sont des descendants des Français;un Indien est un vrai Américain;un mélange avec Indien;Antoine Billiot; qu’est-ce qu’est la différence entre un Indien Houma et un Indien Cherokee?;tout le monde est humain; l’humanité;discrimination contre la couleur de peau;Topics of the questions/answers of the interview in English: house-made food; poultry;gardening;seafood;game;trapping rabbits;ducks;congélateur; nourriture des voisins; crabes et poissons; des tartes; du gâteau de fête;faire les conserves; des figs; des piments forts; des betraves;manger préféré; le gumbo; jambalaya de chevrettes; spaghetti; fruits de mer;possum; snakes; racoon; garno(?);veggie gumbo;food quality;food is cooked by Indians differently;French radio programs; Golden Meadows;Passe-Partout television show in Houma;television programs; news;school levels;difficulty reading in French;children did not learn French at school;French taught at school was difficult to understand;Mme Weber Griffin regrets not teaching French to her children;family ancestors;Griffin family;family roots in Italy and in Germany;definition of a Creole is the same as a Cajun;Cajuns are descendants of the French;an Indian is a « true American »;mixed with Indian;Antoine Billiot; what is the difference between an Houma Indian and a Cherokee Indian?;everyone is a human; humanity;discrimination against skin color;
Interview of M. and Mme Weber Griffin (II) by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: réparations;entretenir une laveuse et sécheuse;la famille Chiasson; des visites;magasin de grocerie;langues parlées sont le français et l’anglais; ils parlent plus souvent le français;boire du café; fumer; radotter;souper de maison;souper en groupe à des restaurants;jeu Pokokeno;pompier bénévole;donner la main; aider sur le bateau;chevalets; banc de scie;Kirk Billiot;une boucherie; différent du vieux temps; tuait le cochon avec un hâche à main dans le vieux temps au lieu d’un fusil; janvier 1978; écorcher; échauder un cochon; raser le cochon; faire saigner le cochon; boudin; couper le cochon; gratton; fromage de tête de porc; saler la viande de porc; un boeuf était tué avec un fusil;le chômage;donner la main pour soigner les autres;donner du manger aux gens sans ouvrage;l’aide du gouvernement;l’aide du gouvernement n’est pas bien reparti; ceux qui ne l’ont pas besoin l’utilise, mais ceux qui l’ont vraiment besoin n’ont pas d’aide du gouvernement;l’assurance médicale;l’hôpital Lafayette Center(?);l’hôpital Terrebonne;le rheumatisme;le traiteur; mal de dent; mal d’oreille; la collique; traiter avec des prières;les enfants ont grandi dans la réligion catholique;M. et Mme Weber Griffin n’associe pas avec une religion spécifique; les priéres en français; enseigner en français dans le couvent; beaucoup de gens de religion catholique et Méthodistes;les bals; danser à des bals; Honky-Tonk; les clubs;bals de noces; les bals bénéfices; la charité;veiller un mort;l’assurance d’enterrement; Bruce Clark de Commonwealth;les fêtes importantes; le jour d’Action de grâce;les festivals; Oyster Festival; Blessing of the Fleet; Church Fair;Lagniappe on the Bayou; amusements pour les enfants;Crawfish Festival à Breaux Bridge; festival à Morgan City; parade de bateaux;bal de Mardi Gras; club de Carnival;moins de personnes qui se masquent pour Mardi Gras;les Mardi Gras sont différents du vieux temps; plus d’hommes masqués que les femmes; visiter d’autres places dans la Louisiane en dehors de la Paroisse de Terrebonne; Baton Rouge; Jennings; Lafayette; parle peu de français dans ces voyages; le français est un peu différent partout;la langue de monde de bateau;causer avec des personnes d’en-dehors de la Louisiane; le français de la France est dure à comprendre;M. Griffin a travaillé beaucoup dans le nord de l’Afrique et l’Europe;déménager du bayou pour aller à Houma; l’ouvrage;acheter des meubles; acheter des groceries;la chasse en pirogue; le canard; la pêche aux poissons rouges;pêcher les plis(?);Ida Fuselier;maison; déloger de Houma à Dulac pour l’ouvrage;habitait à Lafayette avant pour l’ouvrage;marié à Lafayette;Dulac, Louisiane; M. Griffin; né et élevé à Golden Meadows, Louisiane; Bayou Lafourche;Mme Griffin; né à Elton, Louisiane; élevé par sa grand-mère à Iota et sa mère à Ville Platte;mariage;rencontrer à une maison-apartement; Buchanan Street à Lafayette;le couple parle plutôt en anglais ensemble;frères;soeurs;Sammy(?) Griffin Jr.; marié à Ernestine (?);Amélie; marié à Richard Aucoin; Bayou Lafourche;Paul Griffin; marié à (?) Guidry;Millia(?); Gustave Griffin; marié à « Ditte »;Angelle; marié à William(?) Martin;Willie Mae; marié à Edrick Lonar(?);Andy Griffin; Sidney Griffin; marié à Lucille Pitre;les enfants de M. et Mme Griffin;Daniel Griffin; marié à Joanne May;Rile Griffin; marié à Zenobia(?) Lafitte; soudeur;Keith Griffin; marié à Cheryl Louvière; Houma, Louisiane;Webber “Grizzly” Griffin Jr.; marié à Patty Lathern;Kirk Griffin; marié à Patty Dugas; soudeur;les enfants aidaient avec l’ouvrage de maison;donner la main;l’hôpital de charité;champ d’huile; Texaco; Magna;emploi;le Grand Texas;élevé en français;cousins;oncles; tantes;charpentier de bateau; Cut Off, Louisiane;filleul;parrain;marraine;travailler avec les Américains;anglophones; anglophones du Texas;religion;Indiens de Dulac;la terre;la volaille; un jardin;Topics of the questions/answers of the interview in English: repairs;maintain washer and dryer;Chiasson family; visitors;grocery store;spoken languges are French and English; They speak French more often;drink coffee; smoke; talk;house dinners;group suppers at restaurants;Pokokeno game;volunteer firefighter;helping hand; helped on boats;saw table;Kirk Billiot;boucherie; different from the old days; killed pig with a hand axe in the old days instead of a gun; January 1978; skinning; warm up a pig; shave the pig; to bleed a pig; boudin; cutting the pig; cracklin; hoghead cheese; salt pork meat; beef killed with a gun;unemployment;helping hand for others that sick;give food to people without work; government aid;government aid is not well distributed; those who don’t need it get government aid, but those that don’t really need it don’t have government aid; medical insurance;Lafayette Center(?) hospital;Terrebonne Hospital;rheumatism;traiteur; toothache; earache; collic; treated with prayers;children grew up in the Catholic religion;Mr. and Mrs. Weber Griffin are not associated with a specific religion; French prayers; taught French in the convent; lots of people of the Catholic and Methodist religion;dances; dancing at dances; Honky-Tonk; clubs;wedding dances; benefit dances; charity;a wake;burial insurance; Bruce Clark of Commonwealth;important holidays; Thanksgiving Day;festivals; Oyster Festival; Blessing of the Fleet; Church Fair;Lagniappe on the Bayou; amusements for the children;Crawfish Festival in Breaux Bridge; festival in Morgan City; boat parade;Mardi Gras ball; Carnival club;less people wear masks at Mardi Gras now;Mardi Gras are different then in the old days; more men are masked in Mardi Gras then women; visit other places in Louisiana outside Terrebonne Parish; Baton Rouge; Jennings; Lafayette; speaks little French with others in these trips; the French is different everywhere;the boat people’s language;talk with other people outside Louisiana; the French from France is difficult to understand;Mr. Griffin worked in northern Africa a lot;moved from the bayou to go to Houma because of work;buy furniture; buy groceries;hunting by boat; duck; fishing for redfish;fishing;Ida Fuselier;house; moved to Houma from Dulac for work;lived in Lafayette before for work;married to Lafayette;Dulac, Louisiana; Mr. Griffin; born and raised in Golden Meadows, Louisiana; Bayou Lafourche;Mrs Griffin; born in Elton, Louisiana; raised by her grandmother in Iota and her mom in Ville Platte;marriage;met at a rooming house onBuchanan Street in Lafayette;couple speaks more english together;brothers;sisters;Sammy(?) Griffin Jr.; married to Ernestine (?);Amélie; married to Richard Aucoin; Bayou Lafourche;Paul Griffin; married to (?) Guidry;Millia(?); Gustave Griffin; married to “Ditte”;Angelle; married to William(?) Martin;Willie Mae; married to Edrick Lonar(?);Andy Griffin; Sidney Griffin; married to Lucille Pitre;children Mr. and Mrs. Griffin;Daniel Griffin; married to Joanne May;Rile Griffin; married to Zenobia(?) Lafitte; welder;Keith Griffin; married to Cheryl Louvière; Houma, Louisiana;Webber “Grizzly” Griffin Jr.; married to Patty Lathern;Kirk Griffin; married to Patty Dugas; welder;children helped with housework;helping hand;charity hospital;oil fields; Texaco; Magna;job;Texas;raised in French;cousins;uncles; aunts;boat carpenter; Cut Off, Louisiana;godchildren;godfather;godmother;working with Americans;anglophones; anglophones from Texas;religion;Dulac Indians;land;poultry; garden;
Interview of Alen and Gen Billiot by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: âge;Alen Billiot;Genny Trosclair;acheter la maison;Indigo Street;rester avec les parents dans les premières années du mariage;Grand Caillou, Louisiane;Alen Billiot; né à Houma et élevé à Dulac;Gen Billiot; né à Nouvelle-Orléans et élevé à Grand Caillou; she understands French but does not speak it;Alen travaillait souvent à Texas; le mariage; les Indiens ne se marient pas autant que dans le vieux temps, c’est plutôt Common Law;pas marié légalement;parle anglais en couple;père de Alen; Paul Billiot; compagnie d’huile; travailler les huitres; mère de Alen; Nina Marie Verret; bilingue;Bayou Lafourche;David Edgar Trosclair; père de Genny; Dulac; soudeur; trolleur; bilingue;Ann Vernella Billiot; mère de Genny; Bayou Dularge; bilingue;frères;soeurs;Janelle; marié à Carol Carré(?); parle juste anglais;Vanessa; marié à Albert Solet; habitent à Morgan City; parle juste anglais;Adam Trosclair; soudeur;Vernette Trosclair; Joyce Dupré; parle juste anglais; Bayou Vista; enceinte;Mabel Trosclair; marié à Clifton Matte; enceinte; pilules contraceptifs;Elma(?) Trosclair;Don; parle anglais; essaie de parler français; troll avec son oncle;Josephine Trosclair; parle juste anglais; jalouse de Alen;Paul Billiot; marié à Teresa Verdin; trolleur; parle français; bilingue;Nolain Billiot; marié à Doris Verret; Indigo Street;Anthony Billiot; marié à Dorothy (?); Indigo Street; bilingue;Clarence Billiot; marié à (?) Verret; Houma; bilingue;Ginette Billiot; marié à Philippe Trahan; Grand Caillou;Peter Billiot; marié à Audrey (?); Grand Caillou; parle français; pêcheur;Darien(?) Billiot; marié à Emile Gregoire; Dulac; pêcheur;Evelina Billiot; Anthony LaBry; Oak Street; pêcheur; Judy Billiot; marié à Joseph (?); Oak Street; remorqueur; aider parents dans l’ouvrage;donner la main;rencontre avec les parents;enseigner le français; grand-mère qui parlait français; cousins;tantes; oncles;filleul; filleule;marraine; parrain;Abbe Parfait; Alice Parfait;travailler sur les bateaux;chevrettes; poissons;saison de chevrettes;visites entre amis;langues parlées; l’anglais;religion; l’église catholique;personnes de couleurs;emplois; maison payée;jardin; gumbo; tomates; haricots;champ d’huile; offshore;famille; amis;souper; Canada; club de CB; souper politique; Vice-Président Carter; le chômage; soigner les malades;l’aide du gouvernement; food stamp;mal de dos; malade;un chancre; cancer;traiteur; l’hôpital;la messe du dimanche; les prières; Holy Family Church;le Carême; les bals; les bals de charité; bals bénéfices;les bals de noces; les noces Cadiennes; les noces Indiennes; veiller un mort;l’assurance d’enterrement; Harry Martin;les fêtes importantes;causer avec d’autres francophones en-dehors de la Louisiane;différent français;la chasse au fusil; la chasse en bateau; pirogue; la pêche; poisson rouge;ramasser des mèrs noirs; faire des préserves; Indian Mountain;mange du canard tous les jours;jardinage; jardin;aime manger chevrettes et chevreuils;n’aime pas manger des fèves blanches;Paroisse Terrebonne;programmes à la radio; programmes à la télévision;niveaux scolaires; école; lire le français;grand-parents; les ancêtres des Indiens; France; Jean Lafitte; Cherokee;la définition d’un Créole; un Créole c’est un Cadien;la définition d’un Cadien; une personne blanche du Bayou;la définition d’un Indien; une personne de couleur de peau brune; Indien par le sang et la ligne de famille du côté du père et la mère;les Indiens ont seulement un leader pour toute la tribu;Topics of the questions/answers of the interview in English: age;Alen Billiot;Genny Trosclair;bought house;la rue Indigo;live with parents in their first years of marriage;Grand Caillou, Louisiana;Alen Billiot; born in Houma and raised in Dulac;Gen Billiot; born in New Orleans and raised in Grand Caillou; she understands French but does not speak it;Alen often worked in Texas; marriage; Indians don’t marry eachother as much as in the old days; Common Law is more common among Indians;legal marriages;speak English in their relationship;father of Alen Billiot; Paul Billiot; worked for oil company; worked with oysters; mother of Alen Billiot; Nina Marie Verret; bilingual;Bayou Lafourche;David Edgar Trosclair; father of Genny; Dulac; welder; trawller; bilingual;Ann Vernella Billiot; mother of Genny; Bayou Dularge; bilingual;brothers;sisters;Janelle; married to Carol Carré(?); spoke only English;Vanessa; married to Albert Solet; lived in Morgan City; spoke only english;Adam Trosclair; welder;Vernette Trosclair; Joyce Dupré; spoke only English; Bayou Vista; pregnant;Mabel Trosclair; married to Clifton Matte; pregnant; contraceptive pills;Elma(?) Trosclair;Don; speaks English; tries to speak French; trawls with his uncle;Josephine Trosclair; speaks only English;Paul Billiot; married toTeresa Verdin; trawler; speaks French; bilingual;Nolain Billiot; married to Doris Verret; Indigo Street;Anthony Billiot; married to Dorothy (?); Indigo Street; bilingual;Clarence Billiot; married to (?) Verret; Houma; bilingual;Ginette Billiot; married to Philippe Trahan; Grand Caillou;Peter Billiot; married to Audrey (?); Grand Caillou; speaks French; fisherman;Darien(?) Billiot; married to ƒmile Gregoire; Dulac; fisherman;Evelina Billiot; married to Anthony LaBry; Oak Street; fisherman; Judy Billiot; married to Joseph (?); Oak Street; tugboat; helped parents with work;helping hand;meeting with parents;teaching French; grandmother spoke French; cousins;aunts; uncles;godchildren;godmother; godfather;Abbe Parfait; Alice Parfait;worked on boats;shrimps; fish;shrimp season;visits with friends;spoken languages; English;religion; Catholic church;people of color;jobs; house paid;garden; gumbo; tomatoes; green beans;oil field; offshore;family; friends;supper; Canada; CB club; political supper; Vice-President Carter; unemployment; take of sick people;government aid; food stamp;back problems; sick;cancer;healer; hospital;Sunday mass; prayers; Holy Family Church;Lent; dances; charity dances; benefit danceswedding dances; Cajun weddings; Indian weddings; a wake;burial insurance; Harry Martin;important holidays;talk with other francophones outside Louisiana;different French;hunting with a gun; hunting with a boat; pirogue; fishing; red fish;pick blackberries; canning; make preserves; Indian Mountain;eat duck everyday;gardening; garden;like eating shrimps and deer;does not like eating white beans;Terrebonne Parish;radio programs; television programs;education levels; school; read in French;grandparents; Indians ancestors; France; Jean Lafitte; Cherokee;definition of a Creole; a Creole is a Cajun;definition of a Cajun; white person from the Bayou;definition of an Indian; a person with brown skin; Indian by blood and family line on the father and mother’s side; Indians only have one leader for the whole tribe;
Interview of Antoine Billiot by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: femme d’Antoine Billiot s’appelle Eunice LaCouven(?);âge;maison;camp boat;factorie de chevrettes;Dulac, Louisiane;Joanne Billiot;Goatfield, Louisiana;déménager à cause que les terres disparaissaient;long mariage;parle seulement le français en couple; ne parle pas trop l’anglais;père d’Antoine Billiot s’appelle Joseph Billiot;mère d’Antoine Billiot s’appelle Jopsehine Rodrigue;Dulac, Louisiane;travailer aux huitres; pêcher le poisson; travailler dans la cyprière;père d’Eunice; Justilin Couven; mère d’Eunice; Fleur Rodrigue; Mexique;frères;soeurs;Whitney Billiot; marié à Marie Parfait; parle très peu de l’anglais;Laurence(?) Billiot; fait la construction de bateaux; marié à Helen Dephalise(?);Sidney Billiot; travaille à factorie de chevrettes;Feleciana(?) Billiot;Felecie(?) Billiot; mari mort Adam Guidry; travail de mer;Florencetine Billiot; Lea Billiot; mari mort (?) Verdin; travail de mer;Marie Billiot; mari mort Clarence Deon; travail de mer;petits noms;famille;travailler dans les chevrettes;enfants d’Antoine et Eunice Billiot;Joseph Billiot; marié à Mabel Billiot; habite à Houma; trolleur;Betty Billiot; marié à Laurence Billiot; Thelma Billiot; marié à Mark Phillips; reste à Illinois; champ d’huile;Jean Billiot; marié à John Parfait; Eunice Billiot; marié à Harold Billiot; travaille sur une remorque;Doris Billiot; marié à Roy Billiot; travaille sur une remorque;Maurice Billiot; marié à Mary-Alice Gregoire; Joanna Billiot; marié à Randal(?) Francis; Margaret Billiot; marié à Bill Fitch(?); Agnes Billiot; professor à l’école secondaire; les enfants aident avec l’ouvrage à la maison;le jardin; jardinage;donner la main; plucher le mais; travailler la terre;pêcher à la ligne pour des poissons; la chasse; cousins;petit nom « Hobo »;bateaux;filleul; filleule; marraine;parrain;emplois;Philippe Trosclair; boss de Houma;travailler dans la factorie de chevrettes;canner; Américains;l’église; manquer des emplois parce que des Indiens n’avaient pas l’éducation;l’école; discrimination contre les Indiens; dans le passé, les Blancs ne voulaient pas que les Indiens fréquentent l’école parce qu’ils étaient vus comme étant trop malins; grand-grand-mère Rosalie Courteau; la reine des Indiens;Paroisse Terrebonne;des Blancs voulaient acheter les terres des Indiens pour seulement vingt dollars;Antoine Billiot refusait toujours de vendre ses terres pour l’argent; avocat français;droits de terres; profits pour les terres; collecter l’argent; des arpents de terre;Paroisse Terrebonne; voler les terres des Indiens; petit nom « Yogi »;ouragan; réparations;parents; famille; voisins; amis;visites; James Trahan; Cadien;soupers;coup de main;cousin « Hobo »;sans ouvrage; le chômage;ramasser la mousse;aider avec quelqu’un malade;l’aide du gouvernement; personnes qui ne le méritent pas qui a l’aide du gouvernement;cuire avec du bois de chêne;religion méthodiste;la messe; croire dans le bon dieu;pratiquer le Carême; ne pas manger la viande le vendredi;bal de noces;enterrement;les fêtes importantes;festivals;courir le Mardi Gras;voyager dans d’autres places en Louisiane;causer avec d’autres personnes francophones en-dehors de la Louisiane; Canada; Houma, Louisiane;déloger pour aller à Houma; raisons d’ouragans;jamais tuer un canard; seulement tuer quatre lapins;la pêche; achete toute la viande au magasin;manger préféré est les fruits de mer;faire la cuisine;programmes en français à la radio;programmes à la télévision; l’émission Passe-Partout;les nouvelles;niveau à l’école; éducation; livres à l’école;lire le français;cours de français à l’école;les ancêtres de la famille;définition d’un Créole; définition d’un Cadien; personne qui vient du Canada;définition d’un Indien; les ancêtres des Indiens;informations complémentaires de la famille de Antoine Billiot;recueillis de Jane Billiot; marié à John Parfait;Topics of the questions/answers of the interview in English: Antoine Billiot’s wife is named Eunice LaCouven(?);age;house;camp boat;shrimp factory;Dulac, Louisiana;Joanne Billiot;Goatfield, Louisiana;moved because land was disappearing;long mariage;spoke only French in relationship; spoke barely any English;Antoine Billiot’s father is named Joseph Billiot;Antoine Billiot’s mother is named Jopsehine Rodrigue;Dulac, Louisiana;work with oysters; fishing; worked in the swamps;Eunice’s father; Justilin LaCouven(?); Eunice’s mother; Fleur Rodrigue; Mexico;brothers;sisters;Whitney Billiot; married to Marie Parfait; spoke barely any English;Laurence(?) Billiot; boat construction; married to Helen Dephalise(?);Sidney Billiot; worked at the shrimp factory;Feleciana(?) Billiot;Felecie(?) Billiot; late husband Adam Guidry; seaman;Florencetine Billiot; Lea Billiot; late husband (?) Verdin; seaman;Marie Billiot; late husband Clarence Deon; seaman;nicknames;family;worked at the shrimp factory;Antoine and Eunice Billiot’s children;Joseph Billiot; married to Mabel Billiot; lives in Houma; trawler;Betty Billiot; married to Laurence Billiot; Thelma Billiot; married to Mark Phillips; lives in Illinois; oil field work;Jean Billiot; married to John Parfait; Eunice Billiot; married to Harold Billiot; works on tugboat;Doris Billiot; married to Roy Billiot; works on tugboat;Maurice Billiot; married to Mary-Alice Gregoire; Joanna Billiot; married to Randal(?) Francis; Margaret Billiot; married to Bill Fitch(?); Agnes Billiot; highschool teacher; children help with housework;garden; gardening;helping hand; peel corn; work the land;line fishing for fish; hunting; cousins;nickname “Hobo”;boats;godson; goddaughter; godmother;godfather;jobs;Philippe Trosclair; boss in Houma;worked at the shrimp factory;canning; Americans;church; missed on some job opportunities because Indians didn’t have the necessary education; school; discrimination against Indians; in the past,White people didn’t want Indians to attend school because they were seen as too violet; grand-grandmother Rosalie Courteau; queen of the Indians;Terrebonne Parish;White people always wanted to buy land from the Indians but only for twenty dollars;Antoine Billiot always refused to sell his land for money; French lawyer;land rights; land profits; collect money; hectares of land;Terrebonne Parish; land stolen from Indians; nickname “Yogi”;hurricanes;repairs;parents; family;neighbors; friends;visits; James Trahan; Cajun;suppers;helping hand;cousin “Hobo”;no work; unemployment;pick moss;help sick people;government aid; some people who don’t merit government aid receive it;cook with oak wood;Methodist religion;church mass; believe in God;Lent practices; no meat on Fridays;wedding dances;burial;important holidays;festivals;Mardi Gras run;travels in other parts of Louisiana;talked with other francophones outside Louisiana; Canada; Houma, Louisiana;moved to go to Houma; reasons of hurricanes;never killed a duck; only killed four ducks;fishery; bought meat at the store;favorite food is seafood;cooking;French radio programs;television programs; television show Passe-Partout;news;school grade; education; read French;French class in school;family ancestors;definition of a Creole; definition of a Cajun; personne qui vient du Canada;definition of an Indian; ancestors of Indians;complementary information of Antoine Billiot’s family;gathered from Jane Billiot; married to John Parfait;
Interview of Mathilda Brunet by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Mathilda Brunet; premier mari mort; deuxième mari mort;mariage;son père est Robert Lee; la pêche aux huitres;sa mère est Angela Thibodeaux; Paroisse Terrebonne;morts dans la famille;parle pas français; parle anglais;enfants;Antoine Nelson Leuven(?); marié à Hazel Billiot; parlent français;Dorothy Mae Leuven(?); marié à Anthony Billiot; parlent français;Junior Leuven(?); marié à Ella Nolan Verret;frères; soeurs;ramasser de la mousse;maison bâti par une compagnie de Baton Rouge;maison à roulottes;Bayou Dularge;Felicie Pellegrin;donner la main à son père à décoquiller les huitres; la pêche aux poissons pour les vendre; bouillir les chevrettes et les chasser; travailler dans les maisons;parents parlaient seulement français, mais comprennaient l’anglais;filleuls; filleules;parrain;marraine;piéger;amis Américains;Morgan City Packing Company;travailler dans les cyprières;les Noirs; personnes de couleurs;la volaille; vendre des oeufs;rencontres entre amis; Pete Verdin; Teresa Billiot; Joseph Foret; souper à la maison; souper de famille;donner la main;une boucherie;maladies;l’aide du gouvernement;l’hôpital à Biloxi, Mississippi;religion catholique;religion;la messe; le chaplet; les prières en français;les bals de noces;Mardi Gras; courir le Mardi Gras;costumes de Mardi Gras;veiller un mort;enterrement;assurance d’enterrement; les fêtes importantes; No‘l; Pâques;parle le français; Mathilda a jamais parlé avec un francophone endehors de la Louisiane;Houma, Louisiane;un hibou; une chouette;acheter la viande;la viande salée;IGA;la chasse au fusil; Lac Therio;ramasser des mèrs noirs; une peur des chenilles; trier les bonnes mèrs noirs;fruits de mer;nourriture préférée; du canard; du lapin;programmes à la radio en français;programmes à la télévision;livres à l’école; niveaux d’éducation;l’école;cours de français à l’école;la qualité de français;la langue française;les ancêtres de la famille;la définition d’un Créole; quelqu’un qui parle le français;la définition d’un Cadien; un Canadien qui vient de l’autre bord;la définition d’un Indien; information complémentaire de la fille de Mme Brunet; Mme Brunet a délogé sa maison roulotte sur la terre de sa fille;Topics of the questions/answers of the interview in English: Mathilda Brunet; first husband deceased; second husband deceased;mariage;her father was Robert Lee; oyster fishing;her mother was Angela Thibodeaux; Terrebonne Parish;deaths in family;speaks French; speaks English;children;Antoine Nelson Leuven(?); married to Hazel Billiot; speak French;Dorothy Mae Leuven(?); married to Anthony Billiot; speak French;Junior Leuven(?); married to Ella Nolan Verret;brothers; sisters;gathering moss;house built by a company in Baton Rouge;trailor home;Bayou Dularge;Felicie Pellegrin;gave helping hand with shucking oysters;fishing for fish to sell; boiled shrimp; worked in houses;parents spoke only French, but understood English;godson; goddaughter;godfather;godmother;trapping;American friends;Morgan City Packing Company;worked in the cypress swamps;Blacks; people of color;poultry; sold eggs;meeting friends; Pete Verdin; Teresa Billiot; Joseph Foret; house supper; family supper;helping hand;boucherie;sickness;government aid;hospital in Biloxi, Mississippi;Catholic religion;religion;mass; rosary; prayers in French;wedding dances;weddings;Mardi Gras; Mardi Gras run;Mardi Gras costumes;a wake;burial;burial insurance; important holidays; No‘l; Pâques;speak French; Mathilda a jamais parlé avec un francophone endehors de la Louisiane;Houma, Louisiana;owl; bought meat;salted meat;IGA;hunting with a gun; Lake Therio;gathering blackberries; fear of caterpillars; pick out the best blackberries;seafood;favorite food; duck; rabbit;radio programs in French;television programs;school grades; education levels;school;French classes in school;quality of French;French language;family ancestors;definition of a Creole; someone who speaks French;definition of a Cajun; a Canadian who is from the other side;definition of an Indian; Complementary information of Mrs Brunet’s daughter; Mrs. Brunet moved her house trailer on her daughter’s land;
Interview of Norbert Verdin by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: maison;grandeur de maison;l’âge;Wilda Dion;maison achetée;allonger la maison;Grand Caillou, Louisiane;déloger; propriété; acheter la terre;arpents; louer la terre;loyer; contrat;bayou;vendre la maison;école;né à Grand Caillou; Bayou Salé, Louisiane;Camp à Lataigne;fréquenter;marriage;language parlé;parle français;donner la main;bécher du bois;ramassage d’haricots;ramasser des patates;ouvrage; élever;enfants;père;mère;Marie Billiot;famille;frères;soeurs;Liska Verdin; marié à (?) Dion;piéger;Alice Verdin; marié à John Parfait;Juliana Verdin; marié à un Parfait;Lilian Verdin; marié à Joe Solet;Josephine Verdin; marié à Jean Solet;Nasi Verdin; marié à un Foret;campboat; floating camps;Gilbert Verdin; marié à une Solet; déloger à West Weagle;Paul Verdin; marié à Stella Rodrigue;Deline(?) Verdin; marié à Harry Verdin; marié et séparé d’une Fitch;Norbert Verdin;Hélene Verdin; marié à Albert Billiot du Bayou Dularge;enfants;Morris Verdin; marié et séparé de Barbara Parfait; trolleur; Golden Meadw;Philip Verdin; marié à Lona Verdin;pêche des huîtres; trolleur;Marlene Verdin; marié à Anthony Dion; travaillent à l’école;Ivy Verdin; marié à Sylvia Parfait;les enfants donnaient la main; livres à l’école; école;maladie du coeur; sang haut;arranger des pièges;donner la main à la maison; faire le pain;Norbert Verdin n’est jamais allé à l’école;tantes; oncles;cousins; cousines;la farine; le gru;Whitney Billiot; construction de maison;filleules; filleuls;marraine; parrain;concierge à l’école à Dulac;Américains;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;la définition d’un Indien;est-ce qu’il y a une différence entre un Créole, Cadien et Indien?;l’église; personnes de couleurs;emplois;boss;le gros boss;nettoyer l’école;Topics of the questions/answers of the interview in English: house;size of house;age;Wilda Dion;bought house;house addition;Grand Caillou, Louisiana;moved; property; bought land;hectares; rent land;rent; contract;bayou;sold house;school;born in Grand Caillou; Bayou Salé, Louisiana;Camp in Lataigne;dating;mariage;spoken language;spoke French;to give a helping hand;cut wood;harvested green beans;harvested patatoes;work; labor; raised;children;father;mother;Marie Billiot;family;brothers;sisters;Liska Verdin; married to (?) Dion;trapping;Alice Verdin; married to John Parfait;Juliana Verdin; married to a Parfait;Lilian Verdin; married to Joe Solet;Josephine Verdin; married to Jean Solet;Nasi Verdin; married to a Foret;campboat; floating camps;Gilbert Verdin; married to a Solet; moved to West Weagle;Paul Verdin; married to Stella Rodrigue;Deline(?) Verdin; married to (?) Harry Verdin; married and separated from a Fitch;Norbert Verdin;HŽlene Verdin; married to Albert Billiot from Bayou Dularge;children;Morris Verdin; married and separated from Barbara Parfait; trawler; Golden Meadow, Louisiana;Philip Verdin; married to Lona Verdin;oyster fishing; trawler;Marlene Verdin; married to Anthony Dion; work at the school;Ivy Verdin; married to Sylvia Parfait;children gave a helping hand; school grades; school;heart disease; high blood pressure;fix traps;gave a helping hand at the house; made bread;Norbert Verdin never went to school;aunts; uncles;cousins; flour;Whitney Billiot; construction of house;godchildren;godmother; godfather;janitor at Dulac school;Americans;definition of a Creole;definition of a Cajun;definition of a Indian;is there a difference between a Creole, Cajun and Indian?;church; people of color;jobs;boss;big boss;cleaning school;
Interview of Norbert Verdin (II) by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: paiement pour nettoyer l’école;l’école;payer pour le travail;travail;l’argent;salaire;éducation;license; license pour travailler sur un bateau;réputation d’un bon travaillant;travail à temps partiel;maison;propiété;arbres à fruits;orangers;figuiers;M. Verret;donner la main;jamais sans ouvrage;l’aide du gouvernement;malade;opération;l’hôpital Lafayette General;assurances;religion; religion Catholique;la messe du dimanche;la neuvaine;les prières;le Carême; le chemin de la croix;la pénitence; les bals;couper les gâteaux;Bayou Dularge;Molly Moulaison;bal de noces;noces Indiennes;veiller un mort;enterrement;les fêtes importantes; No‘l;Mardi Gras;voyages en-dehors de la Louisiane;parler avec du monde en-dehors de la Louisiane;les Français;Houma, Louisiane;magasiner à Houma;eaux hautes; les ouragans; protéger;groceries;supermarchés; piéger; la chasse;pirogue;canards;les limites des lois de chasse;la pêche; poisson rouge; truite;ramasser des mèrs noirs;nourriture faite à la maison;achete toute la nourriture;jardins;fruits de mer;cuisiner;glacière;des conserves;manger;calamars;chevrettes; crabes;la volaille; viande de boeuf;programmes à la radio en français; Golden Meadow;programmes à la télévision; Passe-Partout;écouter les nouvelles à la radio;Québec; Channel 4;lire le français;enfants comprennent le français; apprendre le français à l’école;parle en français;langue maternelle;les ancêtres de la famille Verdin inconnu;Grand Caillou, Louisiane;les ancêtres;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien; d’origine du Canada; un blanc;un Canadien; un Québécois;la définition d’un Indien; descendants d’Indiens; territoire de Grand Caillou;marron; farouche;qualité de français entre les Indiens et les Cadiens; un français pareil;Topics of the questions/answers of the interview in English: payment to clean school;school;paid for the work;work;money;salary;education;license; license to work on a boat;reputation of a good worker;part time work;house;property;fruit trees;orange tree;fig tree;Mr. Verret;helping hand;never without work;government aid;sick;operation;Lafayette General Hospital;insurances;religion; Catholic religion;Sunday mass;novena;prayers;Lent; The Way of the Cross;penance; dances;cut cakes;Bayou Dularge;Molly Moulaison;wedding dance;Indian wedding;a wake;funeral;important holidays; Christmas;Mardi Gras;trips outside Louisiana;speak to people outside of Louisiana;French;Houma, Louisiana;shopping in Houma;high waters; hurricanes; protection;groceries;supermarkets; trapping; hunting;pirogue;ducks;hunting law limits;fishing; red fish; trout;harvest blackberries;food from the house;buy all food;garden;seafood;cooking;ice chest;conserves;food;calamary;shrimps; crabs;poultry; beef meat;radio programs in French; Golden Meadow;television programs; Passe-Partout;listen to news on radio;Quebec; Channel 4;read in French;children understand French; learned French in school;speak French;native language; first language;Verdin family ancestors unknown; Grand Caillou, Louisiana;ancestors;definition of a Creole;definition of a Cajun; Canadian origin; white person;Canadian; Québécois;definition of an Indian; descendants Indians from Grand Caillou;marron; wild;quality of French between Indians and Cajuns; similar French;
Interview of Albert Francis by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: domicile d’Albert Francis; petit nom de Gabi;Florence Rita LeBlanc;maison;ouragan de 1960;Dulac, Louisiane;famille; enfants;Dale Francis; Marion Francis;Milan(?) Francis;Grand Caillou,Louisiane; Indigo Street;marriage;langue parlée; anglais et français;John Francis; père d’Albert Francis; pêcheur; bilingue;Angèle Solet; mère d’Albert Francis; parle seulement français;Charles LeBlanc; Ella Fongi(?); parents de Florence Rita LeBlanc;frères;soeurs;Eustice(?) Francis; divorcé;Cécile Francis; marié à ?;Gurdy Francis; marié à Leroy Verret;Ernest Francis; capitaine d’une remorque; habite en Angleterre; marié à ?;Willis Francis; marié à Shirley Verret; Arizona LeBlanc; marié à Garland Richard; fermier; habite à Cameron;Charles LeBlanc; marié à deux fois; Albert LeBlanc; marié à Allan « Buzz » LeBlanc; trolleur; marié à Mary Jean Plantis;Betty LeBlanc; marié à Willis Trosclair;Albert Joseph Francis;John Wayne Francis;Teresa Francis;Mirion Mary Francis;Dale Francis;Madelaine Mary Francis;ouvrage; aider avec l’ouvrage des parents;huitres; piéger;parler français; apprendre le français;livres à l’école; l’école;cousins; cousines;Milton Landry; filleuls; filleules;parrain; marraine;capitaine d’une remorque;Houma;compagnies d’huiles;Américains; parle toujours en anglais;Noirs;travailler la terre;oranger; arbre à fruits;réparations;visites;école;souper;souper politique;ouvrage;l’aide du gouvernement;religion; religion Catholique;la messe; Holy Family;prires en anglais; Our Father;le Carême;bals;bals bénéfices;bal de noces;les noces Indiennes;veiller un mort;assurance d’enterrement; Earl LeBlanc;les fêtes importantes; Pâques; No‘l;festivals;Paroisse Terrebonne;parade de Mardi Gras;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane; France; Canada;la qualité de français est différent en France;magasiner à Houma; déloger à Houma, Louisiane; souvent pour des raisons de travail;la grocerie;la chasse à fusil;la chasse; pirogue;la pêche; poisson rouge; truite; Lac Boudreaux;ramasser des mèrs noirs; à la main;manger fait à la maison;congélateur; fruits de mer; volaille;programmes à la radio en français;programmes à la télévision;les nouvelles;lire le français;les ancêtres viennent de Grand Caillou;la définition d’un Créole; c’est un Cadien;la définition d’un Cadien; personne qui parle français;la définition d’un Indien; le premier monde sur la terre;identité;information complémentaire: M. Francis ne voit pas de différence entre le français que parle les Indiens et les Cadiens.Topics of the questions/answers of the interview in English: home of Albert Francis; nickname Gabi;Florence Rita LeBlanc;house;hurricane of 1960;Dulac, Louisiana;family; children;Dale Francis; Marion Francis;Milan(?) Francis;Grand Caillou,Louisiana; Indigo Street;mariage;spoken language; English and French;John Francis; father of Albert Francis; fisherman; bilingual;Angèle Solet; mother of Albert Francis; speaks only French;Charles LeBlanc; Ella Fongi(?); parents of Florence Rita LeBlanc;brothers;sisters;Eustice(?) Francis; divorced;Cécile Francis; married to ?;Gurdy Francis; married to Leroy Verret;Ernest Francis; tugboat captain; lives in England; married to ?;Willis Francis; married to Shirley Verret; Arizona LeBlanc; married to Garland Richard; farmer; lives in Cameron;Charles LeBlanc; married twice; Albert LeBlanc; married to ?;Allan “Buzz” LeBlanc; trawler; married to Mary Jean Plantis;Betty LeBlanc; married to Willis Trosclair;Albert Joseph Francis;John Wayne Francis;Teresa Francis;Mirion Mary Francis;Dale Francis;Madelaine Mary Francis;work; helped with parents work;oysters; trapping;speak French; learned French;school levels; school;cousins; Milton Landry; godson; goddaughter;godfather; godmother;tugboat captain;Houma, Louisiana;oil companies;Americans; always speak English;Blacks;work the land;orange tree; fruit trees;repairs;visits;school;supper;political supper;labor;government aid;religion; Catholic religion;mass; Holy Family;prayers in English; Our Father;Lent;dances;benefit dances;wedding dances;Indian weddings;a wake;burial insurance; Earl LeBlanc;important holidays; Easter; Christmas;festivals;Terrebonne Parish;Mardi Gras parade;talk with other Francophones outside Louisiana; France; Canada;quality of French is different than the French from France;shopping in Houma; moved to Houma, Louisiana; often because of work reasons;grocerie;hunting with a gun;hunting; pirogue;fishing; red fish; trout; Lake Boudreaux;harvest blackberries; by hand;food made at the house;freezer; seafood; poultry;radio programs in French;television programs;news;read in French;ancestors are from Grand Caillou;definition of a Creole; a Cajun;definition of a Cajun; person that speaks French;definition of a Indian; first people on the lands;identity;complementary information: Mr. Francis doesn’t see the difference between the French spoken by Indians and the Cajuns.
Interview of Joseph Chiasson by Daniel Bernier
Sujets en français âge ; construction et changements dans la maison ; Red Cross ; parents : nom, ville, métier, langue parlée ; rencontre et marriage ; frères et soeurs : noms, ville, métier, enfants, langue parlée ; enfants ; pêche ; piège ; bétail ; grands-parents, parler français ; cousins ; pêche, huitres ; religion ; baptiste ; Carême ; propriété ; jardin, mais, gombos, fèves ; jarres, confiture ; volaille ; télévision, radio, programmes en français ; boucherie ; maladie ; bals ; enterrement ; No‘l, Pâques, Mardi gras ; Nouvelle-Orléans ; Houma ; chasse, poules d’eau, lapins ; école ; Créole ; Cadien ; Indiens Topics in English age ; construction and changes in the house ; Red Cross ; parents’ names, city, job, language spoken; encounter and marriage ; brothers and sisters’ names, city, job, children, language spoken ; children ; fishing ; trapping ; cattle ; grandparents, speak French ; cousins ; fishing, oysters ; religion ; Baptist ; Lent ; property ; garden, corn, gumbos, broad beans ; canned food, jam ; poultry ; television, radio, French programs ; butcherÕs shop ; illness ; balls ; funeral ; Christmas, Easter, Mardi gras ; New-Orleans ; Houma ; hunting, moor hens, rabbits ; school ; Creole ; Cadien ; Indians
Interview of Mme Francis Naquin by Daniel Bernier
Sujets en français âge ; enfants ; parler français ; maison ; parents : noms, ville, métier, langue parlée ; frères et soeurs : noms, ville, métier, langue parlée ; français et anglais a l’école ; prières en français ; rencontre et mariage ; maladie ; aider les parents : travailler au champs, a la ferme ; filleuls ; pièges ; propriété ; jardin ; soupers politiques, français et anglais ; aides du gouvernement ; Christmas, Paques ; chasse canards et poules d’eau ; volaille ; viande ; jardinage ; jarres et confitures ; école ; Créole ; Cadiens ; IndiensTopics in Englishage ; children ; speak French ; house ; parents’ names, city, job, language spoken ; brothers and sisters’ names, city, job, language spoken ; French and English at school ; prayers in French ; encounter and marriage ; illness ; help parents : work at field, at the farm ; godchildren ; trapping ; property ; garden ; politic suppers, French and English ; help from the government ; Christmas, Easter ; hunting, ducks, moor hens ; poultry ; meat ; garden ; canned food and jam ; school ; Creole ; Cadiens ; Indians
Interview of Loney Dardar by Daniel Bernier
Sujets en français âge ; construction et changements dans la maison ; lieu de naissance ; rencontre et mariage ; parler français ensemble ; parents : noms, ville, métier, langue parlée ; frêres et soeurs : âge, noms, ville, métier, langue parlée ; enfants ; donner la main ; pêche a la pirogue, crabes, huitres ; cousins ; oncles, aunts ; filleurs ; parrain, marraine ; religion ; baptiste ; Noirs ; propriété ; jardin ; travail offshore ; meetings politiques ; donner la main ; boucherie ; assurance chomage ; religion ; Carême ; Créole ; Indiens Topics in Englishage ; construction and changes in the house ; birth place ; encounter and marriage ; speak French together ; parents’ names, city, job, language spoken ; brothers and sisters’ age, names, city, job, language spoken ; children ; give some help ; fishing on a dugout canoe, crabs, oysters ; cousins ; uncles, aunts ; godchildren ; godfather, godmother ; religion ; Baptist ; Black people ; property ; garden ; offshore work ; political meetings ; give some help ; boucherie ; unemployment welfare ; religion ; Lent ; Creole ; Indians
Interview of Joseph Verdin by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Joseph Verdin; né à Golden Meadow; adopté;âge;marriage; enfants;Emmyou Verdin; née et élévée à Pointe-au-chien;maison;maison des parents;reste avec sa grand-mère Josephine Dardar; adopté par Marie et John Verdin;femmes de Pointe-au-chien;parle toujours anglais;pêcheur;frères;soeurs;Francis Verdin; marié à Jack ?; Avondale, LouisianeEmery Verdin; marié à Lorenza ?; Pointe-au-chien;Dave Verdin; marié à Linda; Philip Verdin; Alan Verdin; Jeanette Verdin;Joseph John Verdin Jr.; fils de Joseph Verdin;donner la main;Faron Verdin;parents parlent souvent le français;la langue française;cousins; cousines; Theresa Dardar; Pointe-au-chien;oncles; Butch Dardar; Ernest Dardar; pêcheurs de huitres;tantes; filleuls; filleules;parrain; Albert Dardar;marraine; travail offshore;emplois;factorie;Américains;église;éducation; propriété;jardin;arbres à fruits; réparations;voiture;famille;voisins;visites;rencontres de famille;L’Ile de Caillou;l’aide du gouvernement;discrimination contre les Indiens;sécurité sociale;Noirs; Indiens;malade;docteur;l’hôpital Terrebonne General;l’assurance médicale;religion; religion Catholique;la messe du dimanche;prières;le Carême;bals;bal de noces;veiller un mort;assurance d’enterrement; Chauvin Funeral Home;les fêtes importantes; Mardi Gras; observer les Mardi Gras;voyages en Louisiane;Nouvelle-Orléans;grocerie;viande;la chasse;la pêche; le chemin de Grand Caillou;cousin Joseph Dardar;canards;manger; nourriture;qualité de manger;programmes à la radio;programmes à la télévision;lire en français;parler le français;les ancêtres de la famille;définition d’un Créole;définition d’un Cadien; définition d’un Indien; vient d’une réservation; certificat de naissance; parle français; Pointe-au-chien; couleur de peau; Sabine;Topics of the questions/answers of the interview in English: Joseph Verdin; born in Golden Meadow; adopted;age;mariage; children;Emmyou Verdin; born and raised in Pointe-au-chien;house;parents house;lives with his grandmother Josephine Dardar; adopted by Marie and John Verdin;women in Pointe-au-chien;always speaks English;fisherman;brothers;sisters;Francis Verdin; married to Jack ?; Avondale, Louisiana;Emery Verdin; married to Lorenza ?; Pointe-au-chien;Dave Verdin; married to Linda; Philip Verdin; Alan Verdin; Jeanette Verdin;Joseph John Verdin Jr.; son of Joseph Verdin;helping hand;Faron Verdin;parents often spoke French;French language;cousins; Theresa Dardar; Pointe-au-chien;uncles; Butch Dardar; Ernest Dardar; oyster fishermen;aunts; godson; goddaughter;godfather; Albert Dardar;godmother; work offshore;jobs;factory;Americans;church;education; property;garden;fruit trees; repairs;car;family;neighbors; friends;visits;family gatherings;Caillou Island;government aid;discrimination against Indians;social security;Blacks; Indians;sick;doctor;Terrebonne General Hospital;medical insurance;religion; Catholic religion;Sunday mass;prayers;Lent;dances;wedding dances;a wake;burial insurance; Chauvin Funeral Home;important holidays; Mardi Gras; watch the Mardi Gras;trips in Louisiana;New Orleans;grocery;meat;hunting;fishing; Grand Caillou road;cousin Joseph Dardar;ducks;food; quality of food;radio programs;television programs;read in French;speak in French;family ancestors;definition of a Creole;definition of a Cajun; definition of an Indian; comes from a reservation; birth certificate; speak French; Pointe-au-chien; skin color; Sabine;
Interview of Mme Cecile Fitch by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: le mari était Chester Fitch; décédé;Cecile Fitch;maison;construction de la maison;Grand Caillou, Louisiane;déloger;Bayou Terrebonne;marriage;voisins;langue parlée;père;mère; grand-mère; Madelaine Courteau;travailler dans la cyprière;parents toujours le français; bilingue;Lucien Fitch; Elizabeth « Suzanne » ?; piéger;école;frères;soeurs;Azily Fitch; marié à Wallace Smith;Davis Fitch; marié à Kette(?); piégeur; Bayou Terrebonne;Alvin Fitch; marié à Angele Trosclair; Houma;Albert Fitch; marié à Louise Verret; Grand Caillou;Walter Fitch; marié à Louise Francis; Grand Caillou;Albertine Fitch; marié à Edward Trahan;Rosie Fitch; marié à un Foret;Charlie Fitch; marié à une Martin; propriétaire d’un bar;Sadie Fitch; marié à Verdin; Grand Caillou;Mabel Fitch; marié à un Smith; Houma;Joseph Fitch; marié à une Smith; Houma;enfants;Mary Fitch; premier marriage à Henry Duplentis; marié à ? Bennett;Roland Fitch; décédé quand il était bébé;Ernest Fitch; décédé quand il était bébé;Evelyn Fitch; marié à un Verdin; Adam Fitch; Peter Fitch; marié à une Verdin;Raymond Fitch; Willie Fitch; marié à Delinda Briquet;Houma, Louisiane;Tagis Fitch; reste avec Ina ?;Leroy Fitch; Rennie Fitch; marié à Linda Smith;Marion Fitch; marié à Roy Billiot;Larry Fitch; marié à Peggy Chiasson;Ronnie Fitch; travail de la maison;donner la main aux parents;ramasser du coton; ramasser des patates; ramasser des beans;cousins;membres de familles;filleuls; filleules;marraine; parraine;tantes; oncles;chalutier;pêche aux chevrettes;factorie;Noirs;emplois; travailler la terre; travailler dans le champs;réparations;amis;soupers;Houma Tribe;donner la main; aider les malades; nettoyer la maison;Léontine;chômage;l’aide du gouvernement; sécurité sociale;malade; l’hôpital Houma General;la diabète;religion; religion Catholique;pratiquer la religion;la messe; prière; Salut Marie; Notre Père;le cathéchisme en français; LeBlanc;le Carême;bals;noces;veiller un mort;assurance de vie;les fêtes importantes;festivals; Mardi Gras;visiter autres places en Louisiane;parler du français;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane;déloger à Houma;grocerie; magasins; la chasse;manger fait à la maison;fruits de mer; viande; congélateur;des conserves;qualité de manger;Américains; programmes en français à la radio;programmes à la télévision;les nouvelles; programmes en anglais;école;livres à l’école;ne parle pas le français mais le comprends;qualité de français à l’école;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien;la définition d’un Indien; Topics of the questions/answers of the interview in English: married to Chester Fitch; deceased;Cecile Fitch;house;construction of the house;Grand Caillou, Louisiana;moved;Bayou Terrebonne;mariage;neighbors;language spoken;father;mother; grandmother; Madelaine Courteau;worked in the swamps;parents always spoke French; bilingual;Lucien Fitch; Elizabeth « Suzanne » ?; trapping;school;brothers;sisters;Azily Fitch; married to Wallace Smith;Davis Fitch; married to Kette(?); trapper; Bayou Terrebonne;Alvin Fitch; married to Angele Trosclair; Houma;Albert Fitch; married to Louise Verret; Grand Caillou;Walter Fitch; married to Louise Francis; Grand Caillou;Albertine Fitch; married to Edward Trahan;Rosie Fitch; married to a Foret;Charlie Fitch; married to a Martin; bar ownerSadie Fitch; married to Verdin; Grand Caillou;Mabel Fitch; married to a Smith; Houma;Joseph Fitch; married to a Smith; Houma;children;Mary Fitch; first marriage to Henry Duplentis; married to ? Bennett;Roland Fitch; died when he was a baby;Ernest Fitch; died when he was a baby;Evelyn Fitch; married to a Verdin; Adam Fitch; Peter Fitch; married to a Verdin;Raymond Fitch; Willie Fitch; married to Delinda Briquet;Houma, Louisiana;Tagis Fitch; lives with Ina ?;Leroy Fitch; Rennie Fitch; married to Linda Smith;Marion Fitch; married to Roy Billiot;Larry Fitch; married to Peggy Chiasson;Ronnie Fitch; house work;helping hand to parents;harvesting cotton; harvesting potatoes; harvesting beans;cousins;family members;godson;goddaughter;godmother; godfather;aunts; uncles;trawler;shrimp fishery;factory;Blacks;jobs; work the land; work the field;repairs;friends;suppers;Houma Tribe;helping hand; help sick people; house cleaning;L’ontine;unemployment;government aid; social security;sick; Houma General Hospital;diabetes;religion; Catholic religion;religious practices;mass; prayers; Hail Mary; Our Father;catechism in French; LeBlanc;Lent;dances;weddings;a wake;life insurance;important holidays;festivals; Mardi Gras;visit other places in Louisiana;speak French;spoke with other Francophones outside Louisiana;moved to Houma;grocery; shops; hunting;food prepared at the house;seafood; meat; freezer;preserves;quality of food;Americans; French radio programs;television programs;news; English programs;school;school grades; levels in school;does not speak French but understands it;quality of Frenc in school;definition of a Creole;definition of a Cajun;definition of a Indian;
Interview of Mme Aleia Gregoire-Williams by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: âge;maison;chemin du Grand Caillou;le Petit Caillou;la Cache;Houma, Louisiane;Ernest Williams;marriage;Aleia Gregoire-Williams; orphéline;parler en français;Paul Gregoire; père;Mary ?; mère;travailler dans le champs; demi-frères;Frank Williams; père du mari;Orlanda Cotton; mère du mari;Gilbert; marié à une Rodrigue; Nicholas; marié à une Rodrigue;Aron; Joseph; marié à Cecile Billiot;David; marié à Enolia Picot; la pêche; travaillait le champ;Louis; marié à une Gregoire; reste à Montegut;Joseph; marié à une Picot;vrai frère;Ervin; marié à Otta; vrai soeur;Rita Gregoire; marié à un Gallipo;demi-soeurs;enfants;parle le français;soeurs;Chiasson;Sandry;travailler sur la mer;Ernest; soudeur; marié à Yvonne Fitch;école; livres à l’école;Dolores; marié à John Verdin;Frank; marié à Inolia(?) Fitch;Wilton; marié à Linda Pitre;Laura Mae; marié à Van Salmon(?); Jessie; donner la main;tantes; oncles;travail de maison;le français;parler le français;cousins; cousines;Mildred Chiasson;filleuls; filleules;emplois;travail pas payé;personne de couleur; Noirs;travailler la terre;jardin;réparations;voisins;visites;souper;bal de noces;soigner un malade;traiteur;religion; religion Catholique;la messe; prières; le chaplet;veiller un mort;assurances; National Life;les fêtes importantes;festivals; Mardi Gras;Dulac, Louisiane;déloger;la chasse;ramasser des mèrs noirs;manger fait à la maison;la viande;nourriture;cuisiner;programmes en français à la radio; Golden Meadows;les nouvelles en français;programmes religieux;lire le français;Topics of the questions/answers of the interview in English: age;house;Grand Caillou road;Petit Caillou;La Cache;Houma, Louisiana;Ernest Williams;mariage;Aleia Gregoire-Williams; orphan;speak French;Paul Gregoire; father;Mary ?; mother;wok in the fields; half-brothers;Frank Williams; father of husband;Orlanda Cotton; wife of husband;Gilbert; married to a Rodrigue; Nicholas; married to a Rodrigue;Aron; Joseph; married to Cecile Billiot;David; married to Enolia Picot; fishery; worked in the fields;Louis; married to a Gregoire; lives in Montegut;Joseph; married to a Picot;real brother;Ervin; married to Otta; real sister;Rita Gregoire; married to a Gallipo;half-sisters;children;speak French;sisters;Chiasson;Sandry;worked at sea;Ernest; welder; married to Yvonne Fitch;school; school grades;Dolores; married to John Verdin;Frank; married to Inolia(?) Fitch;Wilton; married to Linda Pitre;Laura Mae; married to Van Salmon(?); Jessie; helping hand;aunts; uncles;housework;French;speak French;cousins;Mildred Chiasson;godson; goddaughter;jobs;work not paid;people of color; Blacks;worked the land;garden;repairs;neighbors;visits;supper;wedding dances;help sick people;healer;religion; Catholic religion;mass; prayers; rosary;a wake;insurances; National Life;important holidays;festivals; Mardi Gras;Dulac, Louisiana;moving;hunting;harvest blackberries;food prepared at the house;meat;food;cooking;French radio programs; Golden Meadows;news in French;religious programs;read in French;
Interview of M. and Mme Sanders by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français : Willie Sanders; âge; Annie Mae Williams; maison;rue Acadian à Houma;Chemin Grand Caillou;déloger de Grand Caillou pour aller à Houma;acheter la terre;né et élévé;rue Lafayette à Houma;marriage;parle anglais et français;père d’Annie Mae; Frank Williams; Sénat; mère d’Annie Mae; Orlinda Cotton;père de Willie Sanders; Léon Serge;mère de Willie Sanders; ? Thibodeaux;garçons; filles;Singleton; marié à Emily Hutchinson;Betty; marié à Taylor Chiasson; parle français;donner la main aux parents;huitres;l’ouvrage;montrer le français;apprendre le français;cousins;famille;la parenté;oncles; tantes;filleuls; filleules;enfants;parrain;marraine;travailler dans les champs d’huiles; compagnies d’huile;Horace Cotton;travailler dans les maisons;Cadiens;Américains;les Noirs;terrain;campagne;la bétail;jardin;arbres à fruits;réparations;voiture;souper;souper de famille;garder les enfants;donner la main;la maladie;une boucherie;emplois; jobs;aider quelqu’un qui était malade;donner du sang;l’aide du gouvernement;payer le loyer;café;l’hôpital;religion;religion Catholique;pratiquer la religion;la messe; la communion; les prières;ne connait pas les prières en français;le chapelet;le Carême;une pénitence; arrêter de manger du riz pendant le Carême;bals;bal de noces;veiller un mort;enterrement;assurance d’enterrement;les fêtes importantes;festivals;Mardi Gras;visiter en Louisiane;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane;déloger de la campagne à Houma; plus d’ouvrage que dans le bayou;Paroisse Terrebonne;magasins;acheter des meubles en paiements par mois;des ventes;la grocerie;la viande;magasin IGA;provisions; Lawrence Bergeron;la chasse; canards; poule doux?; fusil; en bateau;Lac Therio;Topics of the questions/answers of the interview in English: Willie Sanders;age;Annie Mae Williams;house;Acadian Street in Houma;Grand Caillou road;moved to Grand Caillou to go to Houma;bought land;born and raised;Lafayette Street in Houma;mariage;speaks English and French;father of Annie Mae; Frank Williams; Senate; mother of Annie Mae; Orlinda Cotton;father of Willie Sanders; Léon Serge;mother of Willie Sanders; ? Thibodeaux;boys; girls;Singleton; married to Emily Hutchinson;Betty; married to Taylor Chiasson; speaks French;gave helping hand to parents;oysters;work;taught French;learning French;cousins;family;related; relatives;uncles; aunts;godson; goddaughter;children;godfather;godfather;worked in the oil fields; oil companies;Horace Cotton;worked in houses;Cajuns;Americans;Blacks;land;countryside;cattle;garden;fruit trees;repairs;car;supper;family supper;look after children;helping hand;sickness;boucherie; hog killing;jobs;help someone who is sick;donate blood;government aid;pay rent;café;hospital;religion;Catholic religion;religion practices;mass; Communion; prayers;they don’t know their prayers in French;rosary;Lent;penance; stop eating rice during Lent;dances;wedding dances;a wake;burial;burial insurance;important holidays;festivals;Mardi Gras;visit different parts of Louisiana;talk with other Francophones outside of Louisiana;moved from the countryside to Houma; more work than in the bayous;Terrebonne Parish;shops;buy furniture in monthly payments;deals;grocery;meat;IGA store;provisions; Lawrence Bergeron;hunting; ducks; guns; in boat;Lake Therio;
Interview of Julius Verret Jr. by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Julius Joe Verret;domicile;maison;âge;W.? Mae Francis; femme de Julius; Dulac, Louisiane; Houma, Louisiane; Julius est né à Houma et élevé à Dulac;W. Mae est né à Dulac et élevé à Grand Caillou;marriage;langue parlée ensemble est la français;parents;père de Julius Verret Jr.; Julius Verret Sr.; pêcheur; piégeur; vient de Dulac;mère de Julius Verret Jr.; Enolia Marie Dean; père de W.? Mae Francis ; Frank Francis; coupait des cannes;mère de W.? Mae Francis; Marie Benoit; frères;soeurs;Francis;Mabel Francis; marié à Yves Billiot;Hilda Francis; marié à Denis Trosclair;Adam Francis; marié à Elma Billiot;Brunella Verret; marié à un Billiot; Husey(?) Verret; marié à Ivianna Billiot(?);Mary Verret; marié à Roy Helford; Acklin Verret; marié et séparé avec Mary Bruce;enfants;Julius Verret III; Oklahoma; comprend le français;Eleanor; marié à Junior(?) Lovett; soudeur;René Verret; reste à la Nouvelle-Orléans;Kemper Verret; Meda Verret; livres à l’école; éducation; enfants aident dans l’ouvrage; l’ouvrage;donner la main;le service;piéger;voisins;enseigner l’anglais; enseigner le français;cousins;oncles; tantes;filleuls; filleules; Tony Hebert;marraine;parrain;l’ouvrage;compagnie d’huile; offshore;travail dans la maison;factorie de chevrettes; Américains;soupers;Noirs;église;la terre;visites;rencontre entre amis;déloger;boucherie;aider quelqu’un de malade;l’aide du gouvernement;malade;l’hôpital;religion;religion Catholique;la messe du dimanche;les prières;cathéchisme;bals de bénéfices;les noces;veiller un mort;enterrement;assurance;les fêtes importantes;Mardi Gras;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane; Paris, France;déloger à Houma;fruits de mer;acheter de la nourriture au magasin;nourriture préférée;qualité de nourriture; programme à la télévision;programmes religieux à la radio;programmes à la radio;livres à l’école; éducation; lire le français;les enfants comprennent le français;parle en français;grand-mère;les ancêtres de la famille; France;grand-père Espagnol;la définition d’un Créole; un Noir;la définition d’un Cadien; vient de la Nouvelle-Ecosse, Canada; des Acadiens;la définition d’un Indien; des Amérindiens; des Indiens-Américains; territoire;un vrai Indien; Casey Houma; de Colorado;Topics of the questions/answers of the interview in English: Julius Joe Verret;home;house;age;W.? Mae Francis; wife of Julius;Dulac, Louisiana;Houma, Louisiana;Julius born in Houma and raised in Dulac;W. Mae born in Dulac and raised in Grand Caillou;mariage;speak the French language together;parents;father of Julius Verret Jr.; Julius Verret Sr.; fisherman; trapping; from Dulac;mother of Julius Verret Jr.; Enolia Marie Dean; father of W.? Mae Francis; Frank Francis; cut canes; mother of W.? Mae Francis; Marie Benoit; brothers;sisters;Francis;Mabel Francis; married to Yves Billiot;Hilda Francis; married to Denis Trosclair;Adam Francis; married to Elma Billiot;Brunella Verret; married to un Billiot; Husey(?) Verret; married to Ivianna Billiot(?);Mary Verret; married to Roy Helford; Acklin Verret; married and separated from Mary Bruce;children;Julius Verret III; Oklahoma; understands French;Eleanor; married to Junior(?) Lovett; welder;RenŽ Verret; lives in New Orleans;Kemper Verret; Meda Verret; school levels; education; children helped with work; work;helping hand;in the service;trapping;neighbors;taught English; taught French;cousins;uncles; aunts;godson; goddaughter; Tony Hebert;godmother;godfather;work;oil company; offshore;house work;shrimp factory; Americans;suppers;Blacks;church;land;visits;visit between friends;moved;boucherie;helped someone sick;government aid;sick;hospital;religion;Catholic religion;Sunday mass;prayers;cathecism;benefit dances;weddings;a wake;burial;insurance;important weddings;Mardi Gras;speak with other Francophones outside Louisiana; Paris, France;moved to Houma;seafood;boy food in stores;preferred food;quality of food;television programs;religious radio programs;radio programs;school levels; education; read French;children understand French;speak French;grandmother;family ancestors; France;Spanish grandfather;definition of a Creole; a Black;definition of a Cajun; comes from Nova Scotia, Canada; Acadians;definition of an Indian; American-Indians; territory;a real Indian; Casey Houma; from Colorado;
Interview of Cyril Billiot by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Alfrida Molinaire; femme de Cyril Billiot; âge;Cyril Billiot;maison;Grand Caillou, Louisiane;déloger de Dulac à Houma;l’ouvrage;Dulac, Louisiane;Montegut, Louisiane; Pointe Barrée;marriage;parle le français;Léo Billiot; Julia Billiot; parents de Cyril Billiot; fermier; récolte;travailler à la mer; travailler la terre;John Molinaire; Victoria Cotton; parents de Alfrida Billiot;frères;soeurs;Iélé(?) Billiot; né en 1897; reste ˆ Bayou Dularge; homme de mer; parle français; marié à « bébé » Solet; Marie Billiot; marié à ?;Louise Billiot; décédée; marié à « Ti-Pete » Pete Billiot; Pete Billiot; travaillait dans la mer;Ferdinand Billiot; travaille pour le compagnie de huile; marié à Linda Cotton;Rita Billiot; né en 1918; Marie Molinaire; marié à Alfred Billiot; travaille pour police jury;Manda Molinaire; marié à Acklin Duplentis; Estandé(?);Ellenby(?); Annie Molinaire; marié à Belton Lirette;enfants;Easton Billiot; marié à Mabel Rodrigue; Antoinette Billiot; marié à un Nolan Rodrigue;Ivy Billiot; travaille pour le jury de police;livres à l’école; éducation;travailler dans les champs; planter des haricots; ramasser des patates;cousins;visiteurs;filleuls; filleules;parrain;marraine;famille;retirement;emplois;champs d’huile;Américains; des Blancs qui sont pas des Cadiens;personnes de couleurs;la volaille;jardin; jardinage;propriétaire;huitres;souper; donner la main;boucherie;le chômage;aider quelqu’un malade;l’aide du gouvernement;l’hôpital;assurance médicale;religion Catholique;religion;pratiquer la religion; la messe; les prières; le cathéchisme;Je vous salut Marie; prière en français;Holy Family;le Carême; la pénitence; les danses en famille; des « Juba »; des jubilee;le violon;bal de noces;les noces Indiennes; les noces Cadiennes;des noces à Pointe-aux-chiens;église; une chapelle;veiller un mort; ami; Pierre Chiasson à l’Isle de Jean Charles; enterrement;assurances d’enterrement;les fêtes importantes;festivals;Mardi Gras; courir le Mardi Gras;visiter dans d’autres places en Louisiane;qualité de français; des « Tacos » parlent le français mais différent;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane; déloger à Houma; acheter des meubles; des magasins; groceries;la viande;la chasse; canards; lapins; poule d’eau; chevreuils; pirogue;la pêche; crabes; truites; poissons;ramasser des mèrs; nourriture;manger préféré; qualité de nourriture; haricots; gumbo filé; fèves plates;fruits de mer;cuisiner; programmes en français à la radio;programmes à la télévision;Passe-Partout;les nouvelles en français;programmes réligieux; regarder les émissions en anglais même s’ils ne comprennent pas l’anglais; les mouvements;lire en français; école;grand-mère; causer avec les grand-parents;langue maternelle; éducation;Paroisse Terrebonne; réservation à Houma;la définition d’un Créole; personne mélangée;la définition d’un Cadien; un Blanc;la définition d’un Indien; personne avec la peau brune;Houma-Choctaw tribe;mots Indiens; la pipe; le calumet; peace pipe; un outil pour faire un coin est un « chachouri »; un « papou »; un verre; un « chaouri »; « calabousse » pour une maison; une histoire Indienne; « un vieux Indien qui avait faim » en langue Indienne; Topics of the questions/answers of the interview in English: Alfrida Molinaire; wife of Cyril Billiot;age;Cyril Billiot;house;Grand Caillou, Louisiana;moved from Dulac to Houma;work;Dulac, Louisiana;Montegut, Louisiana; Pointe Barrée;mariage;speaks French;Léo Billiot; Julia Billiot; parents of Cyril Billiot; farmer; harvest;work at sea; worked the land;John Molinaire; Victoria Cotton; parents of Alfrida Billiot;brothers;sisters;Iélé(?) Billiot; born in 1897; lives in Bayou Dularge; man of the sea; speak French; married to “bébé” Solet; Marie Billiot; married to ?;Louise Billiot; deceased; married to “Ti-Pete” Pete Billiot; Pete Billiot; worked at sea;Ferdinand Billiot; worked for an oil company; married to Linda Cotton;Rita Billiot; born in 1918; Marie Molinaire; married to Alfred Billiot; worked for the police jury;Manda Molinaire; married to Acklin Duplentis; Estandé(?);Ellenby(?); Annie Molinaire; married to Belton Lirette;children;Easton Billiot; married to Mabel Rodrigue; Antoinette Billiot; married to a Nolan Rodrigue;Ivy Billiot; works for police jury;school levels; education;working in the fields; planting beans; harvest potato;cousins;visitors;godsons; goddaughters;godfather;godmother;family;retirement;jobs;oil fields;Americans; White people who aren’t Cajuns;people of color;poultry;garden; gardening;landlord;oysters;supper; helping hand;boucherie;unemployment;helped a sick person;government aid;hospital;medical insurance;Catholic religion;religion;religion practices; church; prayers; cathecism;Hail Mary; prayers in French;Holy Family;Lent; penance; family dances; “Juba”; jubilee;violon;wedding dances;Indian weddings; Cajun weddings;wedding in Pointe-aux-chiens;church; chapel;a wake; friend; Pierre Chiasson in l’Isle de Jean Charles; burial;burial insurance;important holidays;festivals;Mardi Gras; Mardi Gras run;visit other places in Louisiana;quality of French; “Tacos” speak French but differently;talk with other Francophones outside Louisiana; moved to Houma; buy furniture; stores; groceries;meat;hunting; ducks; rabbits; deer; pirogue;fishing; crabs; trout; fish;harvest blackberries; food;preferred food; quality of food; beans; gumbo filé; flat beans;seafood;cook; French radio programs;television programs;Passe-Partout;news in French;religious programs; watch television shows in English even if they don’t understand English; understand by watching the mouvements on screen;read in French; school;grandmother; talk with grandparents;native language; education;Terrebonne Parish; reservation in Houma;definition of a Creole; mixed person;definition of a Cajun; white person;definition of a Indian; people with brown skin;Houma-Choctaw tribe;Indian words; pipe; calumet; peace pipe; tool used to make a corner is a “chachouri”; a “papou” is a baby; a glass; “chaoui”; “calabousse” for a house; Indian story; Indian expressions;”an old Indian that was hungry” in Indian language; native american language; native american words; native american expression;
Interview of Mme Inez Parfait by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Inez Danos; nom avant d’être mariée; marié à Isaac Courteau; décédé;marié à M. Inez Parfait; âge;maison;Dulac, Louisiane;Grand Caillou, Louisiane;déloger ˆ Houma; ouragans; inondations; Bayou Lafourche;Bayou Dularge;registre;marriage;mère;père;piéger; la chasse;travailler dans les champs;parents parlaient juste en français; frères; soeurs;Macklin Danos; marié à Lucia;Louis Danos; marié à ? ;Izel(?) Danos; marié à une Plaisance;Eva Danos; marié à un Smith;Eunice Danos; habite en Californie;John Parfait; marié à la fille à Frank, Evelyn;Ponpon Parfait; marié à ?;Denis Parfait; marié à Rosalie Verdin;Gérard Parfait; marié à Stella;enfants;parle français; Norbert Parfait; Abraham Parfait; marié à Lista(?) Francis;Mélane(?) Parfait; marié à Whitney Billiot;donner la main;donner la main aux parents;travailler dans les champs; récolter les cannes; les patates;la pêche; travailler dans la maison;parents ont montré le français;filleules; filleuls;parrain; marraine;factories;emplois;les Noirs; personnes de couleurs;jardin;travailler offshore;visiteurs;souper;l’aide du gouvernement;l’hôpital; paiements;religion; Church of God;pratiquer la religion; l’église;prières;le Carême; bals;les noces;veiller un mort;assurance d’enterrement;Mardi Gras; costumes; Mardi Gras à pied;voyages en Louisiane;causer avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane;acheter des meubles;groceries;la viande;la chasse; la pêche;la pêche aux crabes; poissons rouges; truites; Lac Boudreaux;ramasser les mèrs noirs;manger fait à la maison;acheter la volaille;fruits de mer;nourriture;congélateur;conserves;qualité de manger;cuisiner;programmes à la radio en français;programmes religieux en français;école; éducation;livres à l’école;lire en français;les ancêtres;la famille Danos; vient de Baratariala famile Parfait;la définition d’un Créole;la définition d’un Cadien; un Blanc;la définition d’un Indien;Topics of the questions/answers of the interview in English: Inez Danos; name before getting married; married to Isaac Courteau; deceased;married to M. Inez Parfait;age;house;Dulac, Louisiana;Grand Caillou, Louisiana;moved to Houma; hurricanes; floods; Bayou Lafourche;Bayou Dularge;a register;mariage;mother;father;trapping; hunting;work in the fields;parents spoke only French; brothers; sisters;Macklin Danos; married to Lucia;Louis Danos; married to ? ;Izel(?) Danos; married to a Plaisance;Eva Danos; married to a Smith;Eunice Danos; lives in California;John Parfait; married to Frank’s daughter, Evelyn;Ponpon Parfait; married to ?;Denis Parfait; married to Rosalie Verdin;Gérard Parfait; married to Stella;children;spoke French; Norbert Parfait; Abraham Parfait; married to Lista(?) Francis;Mélane(?) Parfait; married to Whitney Billiot;gave helping hand;gave helping hand to parents;worked in the fields; harvest canes; potatoes;fishing; housework;parents taught them French;godson; goddaughter;godfather; godmother;factories;jobs;Blacks; people of color;garden;work offshore;visitors;supper;government aid;hospital; payments;religion; Church of God;religious practices; church;prayers;Lent; dances;weddings;a wake;burial insurance;Mardi Gras; costumes; Mardi Gras by foot;trips in Louisiana;talk with other Francophones outside Louisiana;buy furniture;groceries;meat;hunting; fishing;crab fishing; red fish; trouts; Lake Boudreaux;harvest blackberries;food made at the house;buy pultry;seafood;food;freezer;conserves;quality of food;cooking;French radio programs;religious programs in French;school; education;school levels;read in French;ancestors;Danos family; come from BaratariaParfait family;definition of a Creole;definition of a Cajun; white person;definition of an Indian;
Interview of Lawrence Lovell by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Lawrence Lovell;Eunice Verret; femme de Lawrence;maison;Bayou Dularge;déloger à Houma;Plantation;habitation;Wallace Verret; Alias Verret;enfants;Kelly Lovell;Sara Lovell;June Lovell;Grand Caillou, Louisiane;Lac Therio;langue parlée; le français;père de Lawrence; Neville Lovell;mère de Lawrence; Marie Billiot;père de Eunice Verret; Wallace Verret;mère de Eunice Verret; Artemise Verret;travailler dans le champ;piéger;parler le français;frères;soeurs;Avy? Lovell; mariée avec un Molinaire; Terrebonne;Junior Lovell; marié avec une Verret;Eunice Lovell; marié avec Joe Matin;Houma;Laura Mae Lovell; mariée à Anthony Billiot;Florence Lovell; mariée à John Billiot;Willis Verret; marié à une Verret;bilingue; anglais; français;Horace Lovell; marié à Linda Verret;Estelle Lovell; marié à un Duhé;Besili(?); marié à un Solet;donner la main;qualité d’ouvrage; l’ouvrage;planter des cannes;famille;cousins; cousines;oncles; tantes;filleuls; filleules;parrain;marraine;emploi;Américains;travailler offshore;visiter; visiteurs;église; église Catholique;personnes de couleur;souper;coup de main;l’aide du gouvernement;malade;Terrebonne General;hôpital;assurance;religion;pratiquer la religion Catholique;la messe;prières; cathéchisme;le Carême;bals; Raceland;bals bénéfice;noces Cadiennes;noces Indiennes;veiller un mort;soigner les enfants;assurance d’enterrement;festivals;Mardi Gras;visiter d’autres places en Louisiane;parler avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane;acheter des meubles;la viande;groceries;la chasse; la pêche; crabes;chemin de Grand Caillou; la pêche au filet;jardinage;fruits de mer;fricassé de poule; fricassé d’huitre;chevrettes;nourriture; manger;légumes;Paroisse Terrebonne;cuisiner; cuire;programmes en français à la radio;programmes à la télévision;Passe-Partout;les nouvelles en français;programmes religieux;qualité de programmes en anglais;livres à l’école; éducation;lire le français;rue Oak; rue Indigo;enfants parlent français;français à l’école;grand-parents;les ancêtres de la famille;la définition d’un Créole; un Français;la définition d’un Cadien; du monde créole; du monde comme les Indiens;la définition d’un Indien; Topics of the questions/answers of the interview in English: Lawrence Lovell;Eunice Verret; wife of Lawrence;house;Bayou Dularge;moved to Houma;Plantation;home;Wallace Verret; Alias Verret;children;Kelly Lovell;Sara Lovell;June Lovell;Grand Caillou, Louisiana;Lake Therio;spoken language; French;father of Lawrence; Neville Lovell;mother of Lawrence; Marie Billiot;father of Eunice Verret; Wallace Verret;mother of Eunice Verret; Artemise Verret;worked in the field;trapping;speaking French;brothers;sisters;Avy? Lovell; married to a Molinaire; Terrebonne;Junior Lovell; married to a Verret;Eunice Lovell; married to Joe Matin;Houma;Laura Mae Lovell; married to Anthony Billiot;Florence Lovell; married to John Billiot;Willis Verret; married to a Verret;bilingual; English; French;Horace Lovell; married to Linda Verret;Estelle Lovell; married to a Duhé;Besili(?); married to a Solet;to give a helping hand;quality of work; work;planted cane;family;cousins; uncles; aunts;godson; goddaughter;godfather;godmother;jobs;Americans;work offshore;visitor; visits;church; Catholic church;people of color;supper;helping hand;government aid;sick;Terrebonne General;hospital;insurance;religion;Catholic religion practices;church;prayers; cathechism;Lent;dances; Raceland;benefit dances;Cajun weddings;Indian weddings;a wake;care for the children;burial insurance;festivals;Mardi Gras;visit other places in Louisiana;talk with other Francophones outside Louisiana;buy furniture;meat;groceries;hunting; fishing; crabs;Grand Caillou road; net fishing;gardening;seafood;chicken fricassé; oyster fricassé;shrimp;food; vegetables;Terrebonne Parish;cooking; radio programs in French;television programs;Passe-Partout;news in French;religious programs;programs in English;school levels; education;read in French;Oak street; Indigo street;children speak French;French in school;grandparents;family ancestors;definition of a Creole; French speaker;definition of a Cajun; Créole people; people like Indians;definition of a Indian;
Interview of Maurice Joseph Billiot by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Maurice Billiot; âge; Agnes Picou; femme de Maurice;maison;marriage;Petit Caillou; Grand Caillou;déloger à Houma;langue parlée; le français;père de Maurice Billiot; Frank Billiot; Bayou Terrebonne;mère de Maurice Billiot; Petit Caillou;piéger; planter; huitres;bilingue;père de Agnes Billiot; Emile Picou; Morgan City; la pêche; piéger;mère de Agnes Billiot; Ella Cotton; Houma;huitres; chevrettes; vendre fruits de mer;frères;soeurs;Louis Billiot; Michel Billiot; plombier; enfants;Edny(?) Billiot; Alfred Billiot; marié à Marie Molinaire Billiot;Mme Joseph Gregoire; Enola Gregoire; Mme John Gregoire;parlent français;fille de Agnes Billiot; marié à William Fitch;donner la main;aider les parents; travailler;jardin;vendre du lait; tirer les vaches; arranger les chevrettes;déloger à Houma;famille;ramasser des oeufs; vendre des oeufs;maïs; apprendre le français;parler anglais;cousins; cousines;filleules; filleuls;oncles; tantes;parrain;marraine;livres à l’école;l’aide du gouvernement;sécurité sociale;hôpital;malade;soigner quelqu’un malade;Américains;personnes de couleur;propriété;jardin;visiteurs; visites; voisins; souper;religion; religion Catholique;pratiquer la religion;prières en français; Notre Père; Je vous Salut Marie;cathéchisme;le Carême;la messe;programme à la radio;programme à la télévision; Passe-Partout;les nouvelles en français;programmes religieux;travailler à l’école;bals;bals de noces;noces Indiennes;veiller un mort;enterrement;assurance d’enterrement; Chauvin;les fêtes importantes; No‘l; Pâques;festivals; Mardi Gras;la musique; l’accordéon; le violon; les guitares;voyager dans d’autres places dans la Louisiane;parler avec d’autres Francophones en-dehors de la Louisiane; un Français de la France;déloger de Dulac pour aller à Houma; raisons d’ouvrage; les ouragans;la Nouvelle-Orléans;acheter des meubles;les groceries;la viande;faire la chasse; faire la pêche;ramasser des mèrs;voisins donne du manger; chevrettes; fruits de mer;acheter du manger;nourriture préférée; nourriture;une glacière; la glace élever les enfants;qualité de nourriture;cuisiner; cuire;école; pas d’école pour les Indiens;lire le français;apprendre le français à l’école;les ancêtres; les ancêtres de la famille;la définition d’un Créole; la définition d’un Cadien; un Blanc;la définition d’un Indien; la peau plus brune; peau plus jaune;Topics of the questions/answers of the interview in English: Maurice Billiot; age; Agnes Picou; wife of Maurice;house;mariage;Petit Caillou; Grand Caillou;moved to Houma;language spoken; French;father of Maurice Billiot; Frank Billiot; Bayou Terrebonne;mother of Maurice Billiot; Petit Caillou;trapping; planting; oysters;bilingual;father of Agnes Billiot; Emile Picou; Morgan City; fishing; trapping;mother of Agnes Billiot; Ella Cotton; Houma;oysters; shrimps; sold seafood;brothers;sisters;Louis Billiot; Michel Billiot; plumber; children;Edny(?) Billiot; Alfred Billiot; married to Marie Molinaire Billiot;Mrs. Joseph Gregoire; Enola Gregoire; Mrs. John Gregoire;spoke French;daughter of Agnes Billiot; married to William Fitch;give a helping hand;helped parents; work;garden;sold milk; milk cows; fixed shrimp;moved to Houma;family;gather eggs; sell eggs;corn; learn French;speak English;cousins;godson; goddaughter;uncles; aunts;godfather;godmother;school grades; school levels;government aid;social security;hospital;sick;take care of sick people;Americans;people of color;property;garden;visitors; visits; neighbors; supper;religion; Catholic religion;religious practices;prayers in French; Our Father; Hail Mary;cathechism;Lent;mass;radio program;television program; Passe-Partout;news in French;religious programs;work at school;dances;wedding dances;Indian weddings;a wake;burial;burial insurance; Chauvin;important holidays; Christmas; Easter;festivals; Mardi Gras;music; accordion; violon; guitares;travel to other places in Louisiana;talked with other Francophones outside of Louisiana; French from France;moved from Dulac to go to Houma; reasons of work; hurricanes;New Orleans;buy furniture;groceries;meat;hunting; fishing;harvest blackberries;neighbors offering food; shrimps; seafood;buy food;preferred food; food;ice chest; ice;raise children;quality of food;cooking; cook;school; no school for Indians; read in French;learn French in school;ancestors; family ancestors;defintion of a Creole; defintion of a Cajun; White;defintion of an Indien; browner skin; yellower skin;
Interview of Marie Rosella Chiasson by Daniel Bernier
Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Marie Rosella Chiasson; Marie Rosella Verdin; nom de jeune fille;âge;Denis Chiasson; mari de Marie Rosella;maison;marriage;ouragans;déloger à Houma;Grand Caillou;élevé à l’île Jean-Charles;Petit Caillou;amour;noces Indiennes;langue parlée; le français;père de Marie Rosella; Jean Verdin;mère de Marie Rosella; Azélie Fitch;ramasser de la mousse; travailler dans le champ; couper les cannes à sucre;la pêche; le Bluff; père de Denis Chiasson; Alfred Chiasson; pêcher des huitres;mère de Denis Chiasson; Marie Lovell; pas d’éducation; Alfred Chiasson ne sait pas signer son nom;enfants;frères;soeurs;Joseph Chiasson; marié à une Dardar; île de Jean-Charles;Pierre Chiasson; marié à Augusta Dardar; Nini Chiasson; marié à Joseph Naquin; île de Jean-Charles; ne parle pas Américains;Antoine Chiasson; marié à une Naquin; André Chiasson; marié à une Annie(?) Naquin; île de Jean-Charles;Clé Chiasson; marié à une Naquin; île de Jean-Charles;remorque;Josephine Verdin; premier mari Antoine Trahan; deuxième mari Louis Rodrigue;Edna Verdin; marié à Jack Verret; Joseph Verdin; marié à Thelma Billiot; Albert Verdin; marié à Albertine ?;John Verdin; marié à Eva Smith; Bayou Dularge;Florence Verdin; marié à Lawrence Cotton;Antoine Verdin; marié à Florence Smith;Marie Chiasson; marié à Joseph Billiot;Linus Chiasson; marié à Connie Parfait;Raymond Chiasson; marié à Mirianne Verret;Gerry Chiasson;Larry Chiasson; marié à Deborah LeBlanc; Dulac;Louise Chiasson; Washington, DC;Patrick Chiasson; aider les parents; donner la main aux parents;patates anglaises;travailler aux huitres;parents;cousins; cousines;oncles; tantes;parrain;marraine;filleules; filleuls;emplois;travailler aux huitres;Américains;soupers;église;la volaille;jardin;amis;
île de Jean-Charles;voisins;visiteurs; visites;donner la main;boucherie;l’aide du gouvernement;malade;assurance; sécurité sociale;hôpital; Terrebonne General;religion; religion Catholique;pratiquer la religion Catholique;prier; la messe; prières; Notre Père;cathéchisme;Baptiste; Pentacostal;le Carême;bals;bals de noces;noces Indiennes;veiller un mort;assurance d’enterrement; Chauvin; McLeare;les fêtes importantes;Mardi Gras;visiter d’autres places en-dehors de la Louisiane; Californie;déloger à Houma à cause des ouragans;groceries;la viande;la chasse; canards; poule d’eau; Lac Therio; la pêche; pirogue; poisson rouge; truite; île de Jean-Charles;peur des serpents; mèrs noirs;acheter la volaille;fruits de mer;nourriture; fèves; gumbo;qualité de nourriture;cuire; cuisiner; faire le pain; pain de ma
ïs;programmes en français à la radio; Golden Meadow;programmes à la télévision; Passe-Partout;les nouvelles à la radio;programmes religieux à la radio;livres à l’école; éducation; centre communitaire des Indiens;lire le français; français à l’école;les ancêtres de la famille Verdin; Paroisse Terrebonne; la France;les ancêtres de la famille Chiasson; la définition d’un Créole; un Français;la définition d’un Cadien; le définition d’un Indien;la qualité de français des Indiens comparer à un Cadien;Topics of the questions/answers of the interview in English: Marie Rosella Chiasson; Marie Rosella Verdin; name as a young girl;age;Denis Chiasson; married to Marie Rosella;house;mariage;hurricanes;moved to Houma;Grand Caillou;raised in Isle de Jean-Charles;Petit Caillou;love;Native american weddings;spoken language; French;father of Marie Rosella; Jean Verdin;mother of Marie Rosella; Azélie Fitch;gather moss; work in the fields; cut sugar cane;fishing; le Bluff; father of Denis Chiasson; Alfred Chiasson; oyster fishing;mother of Denis Chiasson; Marie Lovell; no education; Alfred Chiasson does not know how to sign his name;children;brothers;sisters;Joseph Chiasson; married to a Dardar; Isle Jean-Charles;Pierre Chiasson; married to Augusta Dardar; Nini Chiasson; married to Joseph Naquin; Isle Jean-Charles; does not speak American;Antoine Chiasson; married to a Naquin; André Chiasson; married to an Annie(?) Naquin; Isle Jean-Charles;Clé Chiasson; married to a Naquin; Isle Jean-Charles;tugboat;Josephine Verdin; first husband Antoine Trahan; second husband Louis Rodrigue;Edna Verdin; married to Jack Verret; Joseph Verdin; married to Thelma Billiot; Albert Verdin; married to Albertine ?;John Verdin; married to Eva Smith; Bayou Dularge;Florence Verdin; married to Lawrence Cotton;Antoine Verdin; married to Florence Smith;Marie Chiasson; married to Joseph Billiot;Linus Chiasson; married to Connie Parfait;Raymond Chiasson; married to Mirianne Verret;Gerry Chiasson;Larry Chiasson; married to Deborah LeBlanc; Dulac;Louise Chiasson; Washington, DC;Patrick Chiasson; helped parents; gave a helping hand to parents;english potatoes;worked with oysters;parents;cousins; uncles; aunts;godfather;godmother;goddaughter; godson;jobs;worked with oysters;Americans;suppers;church;poultry;garden;friends; Isle Jean-Charles;neighbors;visitors; visits;helping hand;boucherie;government aid;sick;insurance; social security;Terrebonne General hospital;religion; Catholic religion;Catholic religion practices;pray; mass; prayers; Our Father;cathechism;Baptist; Pentacostal;Lent;dances;weddings dances;NAtive American weddings;a wake;burial insurance; Chauvin; McLeare;important holidays;Mardi Gras;visit other places outside Louisiana; California;moved to Houma because of hurricanes;groceries;meat;hunting; ducks; poule d’eau; Lake Therio; fishing; pirogue; red fish; trout; Isle Jean-Charles;fear of snakes; blackberries;buy poultry;seafood;food; beans; gumbo;quality of food;cook; cooking; make bread; corn bread;French radio programs; Golden Meadow;television programs; Passe-Partout;news on the radio;religious radio programs;school levels; school grades; education; Community center for Indians;read French; French in school;ancestors of the Verdin family; Terrebonne Parish; France;ancestors of the Chiasson family; definition of a Creole; French;definition of a Cajun; definition of an Indian;quality of French Indian compared to a Cajun;
Interview of M. and Mme Ivy Dean (end of interview) by Daniel Bernier
** INTERVIEW/ENTREVUE - DURATION: 1:30:35Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Ivy Joan Dean; Dean est la prononciation des anglais pour le nom de famille français Deon;Elma Trosclair; maison;la terre appartient à l’église;camp boat; maison sur l’eau;Godfield; Coastguard avenue;marriage;le français; difficulté à comprendre l’anglais;parle le français; école;travailler;père de Ivy Joan Dean; Etienne Deon; professeur d’école; travail dans le champ;mère de Ivy Joan Dean; Mathilde Billiot; père de Elma Dean; David Trosclair; Bayou Lafourche; travail sur les habitations; ramasser de la mousse;mère de Elma Dean; Ella Foret;faire le riz; faire la farine; faire le maïs; mouler le maïs; piler le riz;la grande Dépression;frères;soeurs;demi-soeurs;Loless Deon; marié à une Billiot;Lewis Deon;Clarence Deon; marié première fois à Annie-Mae; marié deuxième fois à Marie Billiot;soeur mariée à Wilfred Deon;Denis Deon; marié à Eunice Wilson;Adam Deon; marié à une Solet; Lina Trosclair; mariée à Léo ?; la pêche; piéger;Edna Trosclair; mariée à Joseph Parfait;Lydia Trosclair; mariée à un Parfait; Jean Trosclair; mariée et séparée; Lafitte;demi-frère; Edgar Trosclair; marié à Brunella Billiot; soudeur;Irene Trosclair; décédée; marié à Léon Francis;Stanley Trosclair; travail aux huitres;Willis Trosclair; marié à ? LeBlanc; compagnie d’huile;qualité de français; Cadien comparer à un Indien;enfants;? Dean; marié à Agnes Verret; Bayou Bleu;Eva Dean; mariée et séparée; professeur d’école;Elton Dean; marié à Murial Spear; Texas;Doris Dean; mariée à Preston Parfait; Morris Dean; marié à Shirley Smith; Alice Dean; mariée à un Gerry Strenge(?); Mississippi;Cyrus Dean; marié à Linda Ledet(?); Horace Dean; marié à Joyce Monteigne;Mirian Dean; mariée à Jimmy Dean; Gloria Dean; mariée à Joseph Rodrigue; aider avec l’ouvrage aux parents; donner la main; filles travaillaient dans les factories;jardiner; jardin; récolte;corde de bois; la pêche aux crabes;cousins; cousines;oncles; tantes;filleuls; filleules;parrain;marraine;amis de la famille;travail avec des Cadiens;chasser; pêcher; piéger;travail dans des factories; factories;Américains; parle juste anglais;Cadiens;soupers;visites;Noirs; la volaille;coup de main;ouvrage;boucherie; emplois;malade;l’aide du gouvernement;assurance; sécurité sociale; assurance vieillesse;religion; Catholique; Jehovah’s Witness;prière; Notre Pêre; église;bals;bals de noces;noces Indiennes; noces;veiller un mort;enterrement;assurance d’enterrement; Chauvin funeral;les fêtes importantes; Passover;festivals;visiter d’autres places dans la Louisiane; Baton Rouge;rencontrer du monde qui parle français;Houma, Louisiane;magasiner;déloger à Houma; l’eau haute; l’eau monte; du mauvais temps;magasin; acheter des meubles;la viande;groceries;la pêche à ligne; ramasser des mèrs noirs; haricots verts; glacière; nourriture préférée; fruits de mer; chevrettes; crabes; qualité de nourriture; Paroisse Terrebonne;programmes en français; Passe-Partout;programmes à la télévision; programmes à la radio; école; Bayou Dularge; école pour Indiens;livres à l’école; Topics of the questions/answers of the interview in English: Ivy Joan Dean; Dean is the English pronounciation for the French family name Déon; Elma Trosclair; house;land belongs to the church;camp boat; house on the water;Godfield; Coastguard avenue;mariage;French; difficulty understanding English;spoke French; school;work;father of Ivy Joan Dean; Etienne Deon; school professor; working in the field;mother of Ivy Joan Dean; Mathilde Billiot; father of Elma Dean; David Trosclair; Bayou Lafourche; work on houses; harvest moss;mother of Elma Dean; Ella Foret;prepare rice; make flour; make corn; pounding rice;the Great Depression;brothers;sisters;half-sisters;Loless Deon; married to a Billiot;Lewis Deon;Clarence Deon; married the first time to Annie-Mae; married second time to Marie Billiot;sister married to Wilfred Deon;Denis Deon; married to Eunice Wilson;Adam Deon; married to a Solet; Lina Trosclair; married to Léo ?; fishing; trapping;Edna Trosclair; married to Joseph Parfait;Lydia Trosclair; married to a Parfait; Jean Trosclair; married and separated; Lafitte;half-brother; Edgar Trosclair; married to Brunella Billiot; welder;Irene Trosclair; deceased; married to Léon Francis;Stanley Trosclair; working with oysters;Willis Trosclair; married to ? LeBlanc; oil company; quality of French; Cajun compared to Indian; children;? Dean; married to Agnes Verret; Bayou Bleu;Eva Dean; married and separated; school professor;Elton Dean; married to Murial Spear; Texas;Doris Dean; married to Preston Parfait; Morris Dean; married to Shirley Smith; Alice Dean; married to a Gerry Strenge(?); Mississippi;Cyrus Dean; married to Linda Ledet(?); Horace Dean; married to Joyce Monteigne;Mirian Dean; married to Jimmy Dean; Gloria Dean; married to Joseph Rodrigue; helped parents with work; give a helping hand; girls worked in the factories;gardening; garden; harvest;cord of wood; crab fishery;cousins; uncles; tantes;godson; goddaughter;godfather;godmother;friends of family;work with Cajuns;hunting; fishing; trapping;work in factories; factories;Americans; speak only English;Cajuns;supper;visits;Black; poultry;helping hand;labor;boucherie; jobs;sick;government aid;insurance; social security; old age insurance;religion; Catholic; Jehovah’s Witness;prayer; Our Father; church;dances;wedding dances;Indian dances; weddings;a wake;burial;burial insurance; Chauvin funeral;important holidays; Passover;festivals;visited other places in Louisiana; Baton Rouge;meet other people who spoke French;Houma, Louisiana;shopping;moved to Houma; high water; water elevating; bad weather; hurricanesstores; buy furniture;meat;groceries;line fishing; harvest blackberries; green beans; ice chest; preferred food; seafood; shrimps; crabs; quality of food; Terrebonne Parish;French programs; Passe-Partout;television programs; radio programs; school; Bayou Dularge; school for Indians; school for Native Americans;school levels; school grades;