Center for Louisiana Studies Archival Catalog

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Horace Boudreaux;Westwego, Louisiane;Mme Horace Boudreaux;maison; marriage;la terre à bon marché;père de Horace Boudreaux; Wilson Boudreaux; Lockeport; couper la cane;mère de Horace Boudreaux; Octivie ?;parents parlaient français et anglais;grand-parents;père de Mme Horace Boudreaux; Guy Therio; Thibodeaux; fermier; mère de Mme Horace Boudreaux; Lotille Hunt; frères;soeurs;Ernest Boudreaux; Nola Patuis(?);Erlene Berg; mari peinture;Bella By?;Aura-Mae Terrebonne; mari peinture; Betty Stevens;tantes; oncles;cousins; cousines;visiter; visites;la campagne;marraine;parrain;reste en ville;amis;Bingo;famille;maladie de coeur; malade;travailler; jobs à contrat;réunions; conseiller de ville;la diabête;le bayou;la pêche;nourriture; nourriture préférée; salade;restaurants;boudin;fruits de mer;manger cadien; restaurants cadiens;jardin;la musique; la musique Western;bals;Cajun Bandstand;Nouvelle-Orléans;la chasse;programmes à la radio;programmes à la télévision;programmes en français;religion; religion Catholique;la messe;prières; le Carême; festival; Gumbo festival;Mardi Gras;boucherie;visiter d’autres places en Louisiane;voyages;réunions;Knights of Columbus; Lions Club; Westwego Volunteer Fire Department; Westwego Civic Association;T&T football club; clubs; associations;organisations; lire en français;français à l’école;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents demandent pour des cours en français, l’école est obligée de montrer le français; CODOFIL;la définition d’un Cadien; la différence d’un Cadien de ville comparé à un Cadien de la campagne;ancêtres de la famille Boudreaux;Topics of the questions/answers of the interview in English: Horace Boudreaux;Westwego, Louisiana;Mrs Horace Boudreaux;house; mariage;land sold at a good price;father of Horace Boudreaux; Wilson Boudreaux; Lockeport; cut cane;mother of Horace Boudreaux; Octivie ?;parents spoke French and English;grandparents;father of Mrs Horace Boudreaux; Guy Therio; Thibodeaux; farmer; mother of Mrs Horace Boudreaux; Lotille Hunt; brothers;sisters;Ernest Boudreaux; Nola Patuis(?);Erlene Berg; husband paints;Bella By?;Aura-Mae Terrebonne; husband paints;Betty Stevens;aunts; uncles;cousins; visit;countryside;godmother;godfather;live in the city;friends;Bingo;family;heart disease; sick;work; small contract jobs;meetings; city counselor;diabetes;bayou;fishing;food; favorite food; salad;restaurants;boudin;seafood;Cajun food; cajun restaurants;garden;music; Western music;dances;Cajun Bandstand;New Orleans;hunting;radio programs;television programs;French programs;religion; Catholic religion;mass;prayers; Lent; festival; Gumbo festival;Mardi Gras;boucherie;visit other places in Louisiana;travel;Knights of Columbus; Lions Club; Westwego Volunteer Fire Department; Westwego Civic Association;T&T football club; clubs; associations;organizations; read in French;French in school;law in Louisiana that says if 25% of the parents ask for French courses, schools are obligated to teach; CODOFIL;definition of a Cajun; difference between a city Cajun compared to a rural Cajun;Boudreaux family ancestors

**Look up file PL1.098**chanson chantée en français au début de l’entrevueSujets des questions/réponses de l’entrevue en français: âge; Leeville, Louisiane;Larose, Louisiane;marriage;language parlée; Westwego, Louisiane;maison; construction de la maison;malade;vendre la viande;Golden Meadow, Louisiane;bateau; noyade; ouragan;traire la vache; oeufs; la volaille;famille Picciola;père de M. Théophil Richard; Louis Broussard; Texas; pêcheur d’huitres;mère de M. Théophil Richard; Mme Louis Lefort; Lachenière(?);grand-parents;père de Mme Théophil Richard; Libéral(?) Ledet; charpentier; piéger; bilingue;mère de Mme Théophil Richard; Lucille Boudreaux; parlait juste le français;frères; soeurs;(?) Terrebonne;Louis Broussard Junior;Marie Terrebonne;monde du bayou; bayou; parle français; Clovis(?) Ledet; Della Breaux; reste à Thibodeaux;Pearl Ledet; marié à (?); Nolan Ledet; reste à Marrero;Ernest Ledet; reste à Marrero;Forest Ledet; reste à Westwego;enfants;Loyce Richard; marié à Edward Orgeron(?);oncles; tantes; parler anglais et français; cousins;marraine;parraine;amis;Noirs;noces;l’ouvrage;l’hôpital;factorie; l’eau monte;nourriture; manger;riz; haricots; viande de cochon; viande de boeuf; chevrettes; fruits de mer;Lafitte; musique; musique cadienne;Cajun Bandstand à Kenner;programme en français à la radio; Allen Fontenot;programme en français à la télévision;prières en français; cathéchisme;le Carême; festivals;Mardi Gras; costumes; boucherie;visiter; vacances;clubs; organisations; American Legion Auxiliary; réunions;lire en français;livres d’école; éducation;français à l’école; loi en Louisiane pour enseigner le français;CODOFIL;qu’est-ce qu’est un Cadien; français différents;définition d’un Cadien; « un homme pas instruit »; monde dans la campagne;né Cadien; Cocodrie;Bayou Lafourche;Cadien sans le français; accent Cadien;différence entre un Cadien qui reste en ville comparé à un Cadien qui reste en campagne;ancêtres; hôtel; **entrevue fini avec une chanson chantée en français; chanson Jambalaya;Topics of the questions/answers of the interview in English: **Look up file PL1.098**French song played live before the start of the interviewage; Leeville, Louisiana;Larose, Louisiana;mariage;spoken language; Westwego, Louisiana;house; house construction;sick;sell meat;Golden Meadow, Louisiana;boat; drowning; hurricane;cow milking; eggs; poultry;Picciola family;father of Mr. Théophil Richard; Louis Broussard; Texas; oyster fishermen;mother of Mr. Théophil Richard; Mrs Louis Lefort; Lachenière(?);grandparents;father of Mrs Théophil Richard; Liberal(?) Ledet; carpenter; trapping; bilingual;mother of Mrs Théophil Richard; Lucille Boudreaux; spoke only French;brothers; sisters;(?) Terrebonne;Louis Broussard Junior;Marie Terrebonne;bayou people; bayou; speaks French; Clovis(?) Ledet; Della Breaux; lives in Thibodeaux;Pearl Ledet; married to (?); Nolan Ledet; lives in Marrero;Ernest Ledet; lives in Marrero;Forest Ledet; lives in Westwego;children;Loyce Richard; married to Edward Orgeron(?);uncles; aunts; speaks English and French; cousins;godmother;godfather;friends;Blacks; weddings;work;hospital;factory; high water;food; rice; beans; pig meat; beef meat; shrimp; seafood;Lafitte; music; Cajun music;Cajun Bandstand in Kenner;French radio programs; Allen Fontenot;French television programs;prayers in French; cathechism;Lent; festivals;Mardi Gras; costumes; boucherie;visiting; vacation;clubs; organizations; American Legion Auxiliary; meetings;read in French;school grades; education;French in school; law in Louisiana to teach French;CODOFIL;what is a Cajun?; different French;definition of a Cajun; “an uneducated man”; people in the countryside;born Cajun; Cocodrie;Bayou Lafourche;Cajun without French; Cajun accent;difference between a Cajun that lives in the city compared to a Cajun that lives in the countryside;ancestors; hotel; **interview ends with a song sung in French; Jambalaya song;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: âge;Westwego, Louisiane;Nouvelle-Orléans;marriage;maison; maison bâtie;piéger; grenouilles;rats; rat musqué; blette;famille;déloger;père de M. Leroy Champagne; Persey Champagne; Bayou Des Allemands;mère de M. Leroy Champagne; Elvine Roger(?); Thibodeaux;l’anglais; le français;grand-parents; grand-mère seulement français;bilingue;bayou; père de Mme Leroy Champagne; Edgar Casteler(?); charpentier; worked for slaves; Jackson Brewery; mère de Mme Leroy Champagne; Ila(?) McCloud; Mississippi;frères; Merrero;James Champagne; Larry Champagne; Clifton Champagne; enfants;soeurs; frères;Edgar; Doris; Betty;garçon; filles;Thomas Champagne;Christine Champagne;Wilma Champagne;Wanda Champagne;école; éducation;enfants comprennent le français;cousins; Mike Mateigne;visites; visiter la parenté;visiter la famille;téléphoner à la campagne;les enfants écrivent des lettres;campagne;parrain;marraine;filleuls; nanaine;amis;l’ouvrage; aide du gouvernement;repas; manger;haricots; poulet frit; ragoèt; fricassé;nourriture préférée;manger Cadien;boudin;fruits de mer;musique; musique cadienne; disco musique;danses; bals;pêcher; Lafitte; bateau;Golden Meadow;programme en français à la radio;programmes ˆ la télévision;religion; pratiques religieuses;le Carême; ne mange pas de viande les vendredi et les mercredi;Mardi Gras; parade à Westwego;boucherie;association; clubs; Civics Association;éducation; livres à l’école;lire en français; écrire en français;apprendre le français à l’école;enseignants;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école demandent pour le français, ils doivent l’enseigner;CODOFIL;définition d’un Cadien; français Cadien; descendants d’Acadie; personne qui parle français; personne du bayou; identité Cadienne;né Cadien; Cadiens en Louisiane;manières de vivre; reconnaitre un Cadien d’un Américain;Cadien de la ville comparé à un Cadien de la campagne; Cadien urbain; Cadien rurual;pays Cadien; enfants des Cadiens;Topics of the questions/answers of the interview in English: age;Westwego, Louisiana;New Orleans;mariage;house; built house;trapping; frogs;rats; muskrat; blette;family;moved;father of Mr. Leroy Champagne; Persey Champagne; Bayou Des Allemands;mother of Mr. Leroy Champagne; Elvine Roger(?); Thibodeaux;English; French;grandparents; grandmother only speaks French;bilingual;bayou; father of Mme Leroy Champagne; Edgar Casteler(?); carpenter; worked for slaves; Jackson Brewery; mother of Mme Leroy Champagne; Ila(?) McCloud; Mississippi;brothers; Merrero;James Champagne; Larry Champagne; Clifton Champagne; children;sisters; brothers;Edgar; Doris; Betty;boys; daughters;Thomas Champagne;Christine Champagne;Wilma Champagne;Wanda Champagne;school; education;children understand French;cousins; Mike Mateigne;visits; visit relatives;visit family;telephone to the countryside;children write letters;countryside;godfather;godmother;godchildren; nana; nanny;friends;work; government aid;meals; food;beans; fried chicken; stew; fricassé;preferred food;Cajun food;boudin;seafood;music; Cajun music; disco music;dances; fishing; Lafitte; boat;Golden Meadow;radio programs in French;television programs;religion; religious practices;Lent; ne mange pas de viande les vendredi et les mercredi;Mardi Gras; Westwego parade;boucherie;association; clubs; Civics Association;education; school levels; grade level in school;read in French; write in French;learn French in school;teachers;law in Louisianathat says that if 25% of the parents of a school demand French, they must teach it;CODOFIL;definition of a Cajun; Cajun French; descendants of Acadia; people who speak French; people of the bayou; Cajun identity;born Cajun; Cajuns of Louisiana;lifestyle; recognize a Cajun from an American;Cajun of the city compared to a Cajun of the countryside; urban Cajun; rural Cajun;Cajun country; children of Cajuns;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Clyde Breaux;âge;né à Bourg, Louisiane;marriage;Westwego, Louisiane;langue parlée ensemble; l’anglais;maison;métier;déménager;père de Clyde Breaux; Harry Breaux;mère de Clyde Breaux; Angèle Boudreaux;parents;bilingue;grand-parents;père de Mme Clyde Breaux; Clairville Matherne; Bayou Bleu;mère de Mme Clyde Breaux; Nora Bouquet(?); Bayou Bleu;frères; soeurs;Harris Breaux;Wayne Breaux;Florence Breaux; Sister Placide;Emma-Louise Breaux;plus facile à parler anglais;petits enfants ne parlent pas anglais;Elaine Ogeron; Ray Mathern;Tara; Lauraine; Caroline; Marie LeBoeuf; Bayou Cane; Homecourt subdivision;Buster;enfants; Evelyn Freeman;Diana Heel;Catherine Elton(?);(?) Mansfield; oncles; tantes;Bourg, Louisiane;cousins; cousines;apprendre à parler le français; les parents parlaient avec les enfants;visiter la famille; visiter; visiter dans la campagne;grand-parents;écrire des lettres;filleuls;parrain;marraine;amis; voisins;Noirs; personne de couleur qui parle français;l’ouvrage; jobs; l’aide du gouvernement;travail dans une factotrie;maison; manger; nourriture;boudin;fruits de mer;restaurants cadiens;campagne;jardin;musique cadienne; musique;bals; danser;danses mélangées avec les Noirs et les Blancs; danses mixtes; bals mixtes;Nouvelle-Orléans; magasiner;arrêter la pêche et la chasse quand il a délogé à Westwego;programmes en français à la radio; Golden Meadow;programmes de télévision;le français est trop difficile;religion; pratiques religieuses;festivals;Mardi Gras; parade;boucherie;Bayou Lafourche;vacances;lire le français;livres à l’école;enseigner le cathéchisme;éducation;enseigner le français;qualité de français; français cadien;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école demandent pour le français, ils doivent le montrer;CODOFIL; montrer le français à l’école;WWNO radio station;qu’est-ce qu’est un Cadien?; l’identité Cadienne;né Cadien ou devient Cadien?;Gouverneur Cadien;est-ce qu’un Cadien l’est même s’il ne parle pas le français?; cuisine comme un Cadien;comment distinguer un Cadien d’un Américain; la manière qui parle;Cadien qui reste dans la campagne en comparaison d’un Cadien en ville; plus d’acces à l’éducation;les ancêtres de la famille Breaux; Canada;les ancêtres de la famille Matherne; Canuck français; Canuck;Topics of the questions/answers of the interview in English: Clyde Breaux;age;born in Bourg, Louisiana;mariage;Westwego, Louisiana;language spoken together; English;house;career;moved;father of Clyde Breaux; Harry Breaux;mother of Clyde Breaux; Angèle Boudreaux;parents;bilingual;grandparents;father of Mme Clyde Breaux; Clairville Matherne; Bayou Bleu;mother of Mme Clyde Breaux; Nora Bouquet(?); Bayou Bleu;brothers; sisters;Harris Breaux;Wayne Breaux;Florence Breaux; Sister Placide;Emma-Louise Breaux;easier to speak in English;grandchildren donÕt speak English;Elaine Ogeron; Ray Mathern;Tara; Lauraine; Caroline; Marie LeBoeuf; Bayou Cane; Homecourt subdivision;Buster;children; Evelyn Freeman;Diana Heel;Catherine Elton(?);(?) Mansfield; uncles; aunts;Bourg, Louisiana;cousins; learned to speak French; parents spoke with their children;visit family; visit; visit in the countryside;grandparents;write letters;godchildren;godfather;godmother;friends; neighbors;Blacks; people of color that spoke French;work; jobs; government aid;work in a factory;house; food; boudin;seafood;Cajun restaurants;countryside; country;garden;Cajun music; music;dances; dance;mixed dances with Blacks and Whites; mixed dances; mixed bals;New Orleans; shopping;stopped fishing and hunting when he moved to Westwego;French radio programs; Golden Meadow;television programs;French is too difficult;religion; religious practices;festivals;Mardi Gras; parade;boucherie;Bayou Lafourche;vacation;read in French;grade level in school;taught cathechism;education;teach French;quality of French; Cajun French;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of a school demand French, they are obliged to teach French;CODOFIL; teach French in school;WWNO radio station;what is a Cajun?; born Cajun or become Cajun?;Cajun Governor;Is someone Cajun even if they don’t speak French?; cook like a Cajun;How to distinguish a Cajun from an American; the way they speak;Cajun that lives in the country in comparison to a Cajun in the city; more access to education;Breaux family ancestors; Canada;Matherne family ancestors; French Canuck; Canuck;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Essae Daigrepont; déménagé à Westwego;Mme Essae Daigrepont; né et élevé à Lockeport, Louisiane;langue parlée en couple; français et anglais mélangé;maison;voisinage à Westwego;famille a déménagé souvent;père de Essae Daigrepont; Sam Daigrepont; vient de Husser, Louisiana;mère de Essae Daigrepont; Mayma(?) Labonne; père de Mme Essae Daigrepont; Henry LeBlanc; charpentier;mère de Mme Essae Daigrepont; Elmire Boudreaux;frères; soeurs;William Daigrepont;Dorothy Daigrepont; Linda Daigrepont;enfants ne parlent pas le français;Leah(?); Merrero;Lili; Sadonia(?);Lina;(?);Richard;Norman;Henry; Bayou Lafourche;rafinerie de sucre;parle franais;Veronica Daigrepont; Felice Daigrepont; Tilman Junior Daigrepont; Christine Daigrepont; Houma; Larose; Lockeport;petits enfants;Paul Daigrepont; Daigle(?) Daigrepont; Steve Daigrepont; comprend le français mais ne parle pas le français; parle anglais;oncles; tantes;parenté en campagne;Blanche Nussa(?);grand-parents;visiter la famille;écrire des lettres;nénaine; marraine; parraine;amis;travail; l’ouvrage;l’aide du gouvernement;malade; l’hôpital; factorie de chevrettes;manger; repas; manger Cadien;fruits de mer;musique; musique cadienne;qu’est-ce qu’un Cadien;bals;Cajun Bandstand à Kenner; radio; Allan Fontenot;chasse; pêche; Lake Salvador;programmes à la radio; Golden Meadow;programmes à la télévision;religion; religion Catholique;festivals;Mardi Gras; parade à Westwego;boucherie;visiter d’autres places dans la Louisiane;livres d’école; éducation;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école demandent pour le français, ils doivent le montrer;qu’est-ce qu’un Cadien?; parle français; l’identité Cadienne;est-ce qu’il va avoir des Cadiens pour toujours?;comment identifier un Cadien d’un Américain?; parle avec leurs mains;la différence entre un Cadien qui reste en ville et un qui reste en campagne; Cadien urbain parle mieux anglais; Cadien rural est plus chaleureux;les ancêtres de la famille Daigrepont; France; Allemagne;Topics of the questions/answers of the interview in English: Essae Daigrepont; moved to Westwego;Mrs Essae Daigrepont; born and raised in Lockeport, Louisiana;spoken language in relationship; French and English mixed;house;neighborhood in Westwego;family often moved;father of Essae Daigrepont; Sam Daigrepont; from Husser, Louisiana;mother of Essae Daigrepont; Mayma(?) Labonne; father of Mme Essae Daigrepont; Henry LeBlanc; carpenter;mother of Mme Essae Daigrepont; Elmire Boudreaux;brothers; sisters;William Daigrepont;Dorothy Daigrepont; Linda Daigrepont;children donÕt speak French;Leah(?); Merrero;Lili; Sadonia(?);Lina;(?);Richard;Norman;Henry; Bayou Lafourche;sugarmill;speak French;Veronica Daigrepont; Felice Daigrepont; Tilman Junior Daigrepont; Christine Daigrepont; Houma; Larose; Lockeport;grandchildren;Paul Daigrepont; Daigle(?) Daigrepont; Steve Daigrepont; understand French but don’t speak French; speaks English;uncles; aunts;relatives in the countryside;Blanche Nussa(?);grandparents;visit family;write letters;godmother; godfather;friends;work;government aid;sick; hospital; shrimp factory;food; meals; Cajun food;seafood;music; Cajun music;what is a Cajun?;dances;Cajun Bandstand in Kenner; radio; Allan Fontenot;hunting; fishing; Lac Salvador;radio programs; Golden Meadow;television programs;religion; Catholic religion;festivals;Mardi Gras; parade in Westwego;boucherie;visit other places in Louisiana;school grade levels; education;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of a school demand French, they are obliged to teach French;what is a Cajun?; speaks French; Cajun identity;will there be Cajuns forever?;how to identify a Cajun from an American?; speak with their hands;difference between a Cajun that lives in the city and one that lives in the countryside; Urban Cajuns speak better English; rural Cajuns are more friendly;Daigrepont family ancestors; France; Germany;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Adam Dantin; né à Westwego, Louisiane;Mme Adam Dantin; né à Nouvelle-Orléans et élevé Lafitte;marriage;maison;voisinage;métier; emplois;père d’Adam Dantin; Edia Dantin; Golden Meadow; pêcheur;mère d’Adam Dantin; Alexina(?) Hébert; Golden Meadow; Bayou Lafourche;parle seulement français; monolingue;grand-parents;père de Mme Adam Dantin; Vorice(?) Guidry;mère de Mme Adam Dantin; Velma Guillot; reste à Lafitte;frères; soeurs;Rihanna(?) Dantin; Houma, Louisiane;Laura Dantin; Merrero, Louisiane;Mary(?) Dantin; Harvey, Louisiane;Yvonne Dantin; Merrero, Louisiane;factorie à chevrettes;Ruthy (?);Sidney (?);Brigette (?);Donna (?); Charles (?);Clarence (?);enfants;Dolores Dantin;Mark Dantin;Laurie Dantin;Eileen Dantin;enfants ne parlent pas français;tantes; oncles;visiter;visiter dans la campagne; bayou;parrain; nénaine; marraine;amis; travail;l’ouvrage;bateau de chevrette; parle français sur les bateaux;souder;l’aide du gouvernement;terre volée; compagnie d’huile; rêve d’aller au Canada; pêcher; chasser; restrictions avec la pêche et la chasse;gouvernement; politiques;manger; nourriture; repas;café;repas préféré;fruits de mer; chevrettes; poisson;manger Cadien;légumes frais en campagne;musique Cadienne; musique;bals; danser;Cajun Bandstand à Kenner; Zachary Richard; Québec; chanson Lâche Pas la Patate;chasse au canard; Reservation;religion; religion Catholique;église; messe;prières; Carême;comment tu identifies un Cadien?;festivals;Mardi Gras; parade;en ville;boucherie; visiter autres places en Louisiane; voyager dans d’autres places dans les Etats-Unis;vacances;école; livres d’école; éducation; France;mère; père; parents;lire le français;cousins; cousines;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école élémentaire demandent pour le français, ils doivent le montrer;apprendre le français à l’école; CODOFIL; enseignante;Qui est un Cadien?; personnes français qui ont quitté la Nouvelle-ƒcosse pour venir en Louisiane;noms de famille; Zeringue; Allemands; Bayou Des Allemands;honte de parler français;Est-ce qu’on est né Cadien ou devient Cadien?;Est-ce qu’il va toujours avoir des Cadiens dans la Louisiane?;comment identifier un Cadien d’un Américain; en parlant tu peux entendre l’accent;différence entre un Cadien urbain et un Cadien rural; Cadiens des bayous;ancêtres de la famille Dantin; France; Canada;Topics of the questions/answers of the interview in English: Adam Dantin; born in Westwego, Louisiana;Mrs Adam Dantin; born in New Orleans and raised in Lafitte;mariage;house;neighborhood;jobs; work;father of Adam Dantin; Edia Dantin; Golden Meadow; fisherman;mother of Adam Dantin; Alexina(?) Hébert; Golden Meadow; Bayou Lafourche;speaks only French; monolingual;grandparents;father of Mrs Adam Dantin; Vorice(?) Guidry;mother of Mrs Adam Dantin; Velma Guillot; lives in Lafitte;brothers; sisters;Rihanna(?) Dantin; Houma, Louisiana;Laura Dantin; Merrero, Louisiana;Mary(?) Dantin; Harvey, Louisiana;Yvonne Dantin; Merrero, Louisiana;shrimp factory;Ruthy (?);Sidney (?);Brigette (?);Donna (?); Charles (?);Clarence (?);children;Dolores Dantin;Mark Dantin;Laurie Dantin;Eileen Dantin;children do not speak French;aunts; uncles;visit;visit in the countryside; bayou;godfather; nénaine; godmother;friends; work;shrimp boat; speak French on the boats;welding;government aid;stolen land; oil companies; dream of going to Canada; fishing; hunting; restrictions in fishing and hunting;government; politics;food; meals;coffee;preferred meals;seafood; shrimps; fish;Cajun food;fresh vegetables in the countryside;Cajun music; music;dances; dancing;Cajun Bandstand in Kenner; Zachary Richard; Quebec; Lâche Pas la Patate Cajun song;duck hunting; Reservation;religion; Catholic religion;church; mass;prayers; Lent;How do you identify a Cajun?;festivals;Mardi Gras; parade;in the city;boucherie; visit other places in Louisiana; traveled to other places in the United States;vacation;school; school levels; school grade; education; France;mother; father; parents;read in French;cousins; law in Louisiana that says that if 25% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;learn French in school; CODOFIL; teacher;Who is a Cajun?; French people who left Nova Scotia to come to Louisiana;family names; Zeringue; Germans; Bayou Des Allemands;ashamed to speak French;Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; Will there always be Cajuns in Louisiana?;How do you identify a Cajun from an American?; by talking to them you can hear their accent;difference between an urban Cajun and a rural; Bayou Cajuns;Dantin family ancestors; France; Canada;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Phillip David;Mme Phillip David; âge;Bayou Lafourche;Bayou Sec, Louisiane;Napoléon;marriage;langue parlée; langue parlée en couple; le français;maison;Westwego, Louisiane;l’ouvrage;Port Allen, Louisiane;Luling, Louisiane;le service;père de Phillip David; Paul David; charpentier;mère de Phillip David; Eva Lasseigne;bilingue;père de Mme Phillip David; Thomas Breaux; mère de Mme Phillip David; Gladys Chiasson;grand-parents;Chackbay, Louisiane;frêres; soeurs;Octave David; Gretna, Louisiane;Whitney David; le français pure; le français;enfants;Zelta (?);Odette (?);Rita (?);Louis (?);Lester (?);Walter (?);enfants;parle français; ne parle pas l’anglais;Phillip Jr. David;Audrey David;Jimmy David;Kenny David;Donald David;Jennifer David;cousins; cousines;famille;visiter dans la campagne; amis;parrain; marraine; nénaine; filleuls; filleules;tantes; oncles;travail; emplois; couper des cannes;champs de cannes; récolte;l’aide du gouvernement; perdu sa vue au travail;la quête; la religion;manger; nourriture; repas; restaurants; magasin LeBlanc;fruits de mer;musique Cadienne; musique;bals;Cajun Bandstand à Kenner; Allen Fontenot;Lac Salvador; pêcher;programmes à la radio en français;religion; religion Catholique;prières en anglais;boucherie;festivals;Bayou Cannes; visiter d’autres places en Louisiane;voyager;American Legion; réunions;livres d’écoles; niveaux d’école;éducation; école;lire le français; le français enseigné à l’école semble différent;qualité de français;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école élémentaire demandent pour le français, ils doivent le montrer;Qu’est-ce que c’est un Cadien?; personne qui parle français; Cadien;identité Cadienne;Est-ce qu’on est né Cadien ou devient Cadien?;Est-ce qu’il va toujours avoir des Cadiens dans la Louisiane?;la langue est-elle importante pour la culture Cadienne?;comment identifier un Cadien d’un Américain à Westwego; l’accent est différent;différence entre un Cadien urbain et un Cadien rural; ancêtres de la famille David; France;ancêtres de la famille Breaux; Thibodeaux, Louisiane; Chackbay, Louisiane;Topics of the questions/answers of the interview in English: Phillip David;Mrs Phillip David;age;Bayou Lafourche;Bayou Sec, Louisiana;Napoleon;mariage;language spoken; spoken language in relationship; French;house;Westwego, Louisiana;work;Port Allen, Louisiana;Luling, Louisiana;service;father of Phillip David; Paul David; carpenter;mother of Phillip David; Eva Lasseigne;bilingual;father of Mrs Phillip David; Thomas Breaux; mother of Mrs Phillip David; Gladys Chiasson;grandparents;Chackbay, Louisiana;brothers; sisters;Octave David; Gretna, Louisiana;Whitney David; pure French; French;children;Zelta (?);Odette (?);Rita (?);Louis (?);Lester (?);Walter (?);speak French; do not speak English;Phillip Jr. David;Audrey David;Jimmy David;Kenny David;Donald David;Jennifer David;cousins; family;visit in the countryside; friends;godfather; godmother; nénaine; goddaughter; godfather; godchildren;aunts; uncles;work; jobs; cut cane;cane fields; harvest;government aid; lost eyesight at work;take the collection; religion;food; meals; restaurants; LeBlanc store;seafood;Cajun music; music;dances;Cajun Bandstand in Kenner; Allen Fontenot;Lake Salvador; fishing;radio programs in French;religion; Catholic religion;prayers in English;boucherie;festivals;Bayou Cannes; visit other places in Louisiana;travel;American Legion; meetings;school levels; grade levels;education; school;read in French; French taught in school seems different;quality of French;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;What is a Cajun?; someone who speaks French; Cajun;Cajun identity; Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; Will there always be Cajuns in Louisiana?;is the language an important part for Cajun culture?;How do you identify a Cajun from an American?; accent;difference between an urban Cajun and a rural;David family ancestors; France;Breaux family ancestors; Thibodeaux, Louisiana; Chackbay, Louisiana;

Topics of the questions/answers of the interview in English: Dwight Adam Duay; born in New Orleans, Louisiana; raised in Westwego, Louisiana;age;mariage; divorced;Vietnam War Veteran;only speak English;house; neighborhood;father of Dwight Adam Duay; Elmore Duay;mother of Dwight Adam Duay; Gloria Libit;parents; grandparents; spoke French; Grand Isle, Louisiana;brothers; sisters;Kenneth Duay; Harvey, Louisiana;Gene Thacker(?); Westwego, Louisiana;children; daughters;Tammy Marie Duay;Tina Marie Duay;family; relatives; visit relatives;godchildren; godparents; godfather; godmother;friends;work; Westwego Fire Department; jobs;government aid;meals; food; restaurants; Cajun food;countryside;Cajun music; music; radio programs in French; television programs; church; religion; Catholic religion; mass;prayers in English; Lent;festivals; Mardi Gras; parades;boucherie;visit other places in Louisiana; visit other places in the United States;education; school; education level;French in school;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;CODOFIL; French teachers;What is a Cajun?; bayou;Cajun identity; Cajun language;Is the language an important part for Cajun culture?;Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; way of life in Louisiana;Will there always be Cajuns in Louisiana?;How do you identify a Cajun from an American?; accent; the way they talk;difference between an urban Cajun and a rural Cajun; way of life; family roots;Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Dwight Adam Duay; né à la Nouvelle-Orléans, Louisiane; élevé à Westwego, Louisiane;âge;marriage; divorcé;vétéran de la Guerre de Vietnam;parle seulement anglais;maison; voisinage;père de Dwight Adam Duay; Elmore Duay;mère de Dwight Adam Duay; Gloria Libit;parents; grand-parents; parle français; Grand Isle, Louisiane;frères; soeurs;Kenneth Duay; Harvey, Louisiane;Gene Thacker(?); Westwego, Louisiane;enfants; filles;Tammy Marie Duay;Tina Marie Duay;famille; parenté; visite la parenté;filleuls; parrain; marraine;amis;travail; Westwego Fire Department; emplois;l’aide du gouvernement;repas; nourriture; restaurants; manger Cadien;campagne;musique Cadienne; musique; programmes à la radio en français; programmes à la télévision; église; religion; religion Catholique; messe;prières en anglais; Carême;festivals; Mardi Gras; parades;boucherie;visite autres places en Louisiane; visite autres places aux Etats-Unis;éducation; école; niveaux d’éducation;français dans les écoles;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école élémentaire demandent pour le français, ils doivent le montrer;CODOFIL; enseignants français;Qu’est-ce que c’est un Cadien?; identité Cadienne; langue Cadienne;est-ce que la langue est importante pour la culture Cadienne?;Est-ce qu’on est né Cadien ou devient Cadien?; façon de vivre en Louisiane;Est-ce qu’il va toujours avoir des Cadiens dans la Louisiane?;comment identifier un Cadien d’un Américain?; l’accent; la façon qu’il parle;différence entre un Cadien urbain et un Cadien rural; façon de vivre; racines familiales;

Sujets des questions/réponses de l’entrevue en français: Mary Dugas;âge;Paroisse de l’Assomption, Louisiane;Bayou Lafourche;Westwego, Louisiane;parle en français;voisinage;maison; enfants;marriage;père de Mary Dugas; Joseph Homa(?); pêcheur; Paroisse de l’Assomption;mère de Mary Dugas; Olivia Magnon; Bayou Long;parle anglais; parle français;grand-parents;famille;frères; soeurs;George Ohmer(?);Clifton Ohmer(?);Agnes Dugas;Jeanette Dugas; Joseph Dugas;Vacherie, Louisiane;tantes; oncles;campagne; parents;visiter;ne connait pas lire;marraine; parrain;filleuls; filleules;amis; voisines;campagne;charpente;l’ouvrage;l’aide du gouvernement;malade; factorie de chevrettes; nettoyer les chevrettes;bayou;nourriture; repas; manger;boudin;fruits de mer;jardin;musique Cadienne; bals;Cajun Bandstand à Kenner; programmes en français à la radio;religion Catholique;religion; prières en anglais;messe;festivals;boucherie;Vacherie, Louisiane;visiter autres places en Louisiane;école; éducation;lire en français;apprendre le français à l’école;CODOFIL;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un école élémentaire demandent pour le français, ils doivent le montrer;Qu’est-ce que c’est un Cadien?; identité Cadienne; est-ce que la langue est importante pour la culture Cadienne?;Est-ce qu’on est né Cadien ou devient Cadien?; comment identifier un Cadien d’un Américain?; la façon qu’il parle;différence entre un Cadien urbain et un Cadien rural; les ancêtres de la famille Dugas;les ancêtres de la famille Ohmer; Allemagne;Topics of the questions/answers of the interview in English: Mary Dugas;age;Assumption Parish, Louisiana;Bayou Lafourche;Westwego, Louisiana;speak French;nieghborhood;house; children;mariage;father of Mary Dugas; Joseph Homa(?); fisherman; Assumption Parish;mother of Mary Dugas; Olivia Magnon; Bayou Long;speak english; speak French;grandparents;family;brothers; sisters;George Ohmer(?);Clifton Ohmer(?);Agnes Dugas;Jeanette Dugas; Joseph Dugas;Vacherie, Louisiana;uncles; uncle;countryside; parents;visit;does not know how to read;godmother; godfather;godchildren;friends; neighbors;countryside;carpentry;work;government aid;sick; shrimp factory; clean shrimp;bayou;food; meals; boudin;seafood;garden;Cajun music; dances;Cajun Bandstand in Kenner; radio programs in French;Catholic religion;religion; prayers in English;mass;festivals;boucherie;Vacherie, Louisiana;visit other places in Louisiana;school; education;read in French;learn French in school;CODOFIL;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;What is a Cajun?; Cajun identity; Is the language an important part for Cajun culture?;Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; How do you identify a Cajun from an American?; the way they talk;difference between an urban Cajun and a rural Cajun; Dugas family ancestors;Ohmer family ancestors; Germany;

Topics of the questions/answers of the interview in English: Roger Perez; Mrs. Roger Perez;age;born in New Orleans, Louisiana;Westwego, Louisiana;marriage;children;Peter DeSalvo Sr.; Marrrero, Louisiana; Italian;English;does not understand French;occupation; captain on tugboat;aunt raised Mrs. Perez;Bayou gauche, Louisiana;parents;father of Mrs Perez; Philip J. Simoneaux; Napoleonville;mother of Mrs Perez; Hazel Lester; Houma, Louisiana;speak French; grandparents spoke French; Grandparents were bilingual;Rene Perez;siblings;brothers; sisters;Alice Breaux; housewife;Sedonia Pitrie; Russell Perez; works on plantation in Napoleonville;Randolph Perez; Avondale Shipyard;Murphy Perez; fisherman;Herbert Perez; Evelyn Fayard; housewife;Margie Frezell; housewife;Landry Perez;Floyd Wilson Jr.; Merrero, Louisiana;Andy Wilson; Merrero, Louisiana;Colaud DeSalvo; Westwego, Louisiana;Philip DeSalvo;Randy DeSalvo;Tommy DeSalvo;Pete DeSalvo Jr.;James DeSalvo;Ann DeSalvo; Westwego, Louisiana;Judy Perez; Bayou gauche, Louisiana;Germaine Boutte; aunt that raised Mrs Perez;relatives; visits;telephone;godchildren; godmother; godfather;friends;work; tugboat; offshore work;shrimp boats; deckhand;government aid;meals; eating habits;seafood;music, Cajun music;musicians;dancing;religion; church; prayers; rosary;Lent;festivals; Mardi Gras;travel; cities; vacation;clubs; school; education;school grade; nightschool;read French;French in school; French taught in school;law in Louisiana that says that if 25% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;CODOFIL; organization that recruits French teachers;What is a Cajun?; a Frenchman; ancestors from France;Cajun identity; Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; will there always be Cajuns around?;How do you identify a Cajun from another person from Westwego?; the way they talk; accent; difference between an urban Cajun and a rural Cajun; the way they pronounce the words; different dialogue;family roots;DeSalvo family ancestors; Italy;Sujets des questions/rŽponses de lÕentrevue en franais: Roger Perez; Mme Roger Perez;‰ge;nŽ ˆ la Nouvelle-OrlŽans, Louisiane;Westwego, Louisiane;mariage;enfants;Peter DeSalvo Sr.; Marrrero, Louisiane; Italien;Anglais;ne comprends pas le Franais;occupation; capitaine sur un remorqueur;tante a ŽlevŽ Mme Perez;Bayou gauche, Louisiane;parents;pre de Mme Perez; Philip J. Simoneaux; Napoleonville;mre de Mme Perez; Hazel Lester; Houma, Louisiane;parle Franais; grand-parents parle Franais; Grand-parents Žtaient bilingue;Rene Perez;frres; soeurs;Alice Breaux; femme au foyer;Sedonia Pitrie; Russell Perez; travail sur une plantation ˆ Napoleonville;Randolph Perez; Avondale Shipyard;Murphy Perez; pcheur;Herbert Perez; Evelyn Fayard; femme au foyer;Margie Frezell; femme au foyer;Landry Perez;Floyd Wilson Jr.; Merrero, Louisiane;Andy Wilson; Merrero, Louisiane;Colaud DeSalvo; Westwego, Louisiane;Philip DeSalvo;Randy DeSalvo;Tommy DeSalvo;Pete DeSalvo Jr.;James DeSalvo;Ann DeSalvo; Westwego, Louisiane;Judy Perez; Bayou gauche, Louisiane;Germaine Boutte; tante qui a ŽlevŽ Mme Perez;parentŽ; visites;tŽlŽphone;marraine; parrain;amis;travail; remorqueur; travail offshore;bateaux de chevrettes; matelot;aide du governement;repas; habitudes de manger;fruits de mer;musique, musique Cadienne;musiciens;danser;religion; Žglise; prires; chapelet;Carme;festivals; Mardi Gras;voyager; villes; vacances;clubs; Žcole; Žducation;niveau ˆ lÕŽcole; Žcole de nuit;lire en franais;franais ˆ lÕŽcole; franais enseignŽ ˆ lÕŽcole;loi en Louisiane qui dit que si 25% des parents dans un Žcole ŽlŽmentaire demandent pour le franais, ils doivent le montrer;CODOFIL; recrute des enseignants franais;identitŽ cadienne; quÕest-ce que cÕest un Cadien?; anctres originaires de la France;Est-ce quÕon est nŽ Cadien ou devient Cadien?; Est-ce quÕil y aura toujours des Cadiens alentour?;comment identifier un Cadien dÕune autre personne de Westwego?; la faon quÕil parle; accent;diffŽrence entre un Cadien urbain et un Cadien rural; la faon quÕils prononcent les mots; dialogue diffŽrent;racines familiales;anctres de la famille DeSalvo; Italie;

Topics of the questions/answers of the interview in English: Dotty Punch; age; husband is deceased;born in Natchez, Mississippi; raised in Natchez, Mississippi, New Orleans, Louisiana;husband born and raised in Westwego, Louisiana;marriage; met in highschool;spoke only English with husband; house; Westwego, Louisiana;married life; father of Dotty Punch; Frank Robin(?); Milton, Louisiana;mother of Dotty Punch; Holly Leggett(?); Natchez, Mississippi;parents speak only english;grandparents; father of Mr. Punch; Johnny Punch Sr.; Lockeport, Louisiana;mother of Mr. Punch; Annie Lupp(?); Lockeport, Louisiana;sisters; brothers;Johnnny Punch Jr;Elaine Punch Lombardo;speaks French;children; sons; students;Lance Punch;Layne Punch;relatives; countryside;meals; food;musicians; singers;dancing;New Orleans, Louisiana; shopping;radio; church; Catholic; religion;mass;Cajuns in Westwego;prayers; Lent;festivals; Strawberry festival;Mardi Gras; parade on Fort Street;Fourth of July; celebrations; boucherie; visits; travel;Grand Isle, Louisiana;read French;learn French in school;law in Louisiana that says that if 35% of the parents of an elementary school demand French, they are obliged to teach French;CODOFIL; recruit French teachers;Cajun identity; what is a Cajun?; person of French descent;parents French and Spanish;Is a person born a Cajun or does he become Cajun?; will there always be Cajuns around?; way of life; language dying;How do you identify a Cajun from an American?; accent; the way they talk; difference between an urban Cajun and a rural Cajun;Bayou Lafourche;family roots;family ancestors; Oklahoma; Spain;Sujets des questions/rŽponses de lÕentrevue en franais: Dotty Punch; ‰ge; mari est dŽcŽdŽ;nŽ ˆ Natchez, Mississippi; ŽlevŽ ˆ Natchez, Mississippi et Nouvelle-OrlŽans, Louisiane;mari nŽ et ŽlevŽ ˆ Westwego, Louisiane;mariage; rencontrŽ ˆ lÕŽcole secondaire;parlait seulement anglais avec mari; maison; Westwego, Louisiane;vie mariŽe; pre de Dotty Punch; Frank Robin(?); Milton, Louisiane;mre de Dotty Punch; Holly Leggett(?); Natchez, Mississippi;parents parlaient seulement anglais;grand-parents; pre de Mr. Punch; Johnny Punch Sr.; Lockeport, Louisiane;mre de Mr. Punch; Annie Lupp(?); Lockeport, Louisiane;soeurs; frres;Johnnny Punch Jr;Elaine Punch Lombardo;parle franais;enfants; fils; Žtudiants;Lance Punch;Layne Punch;parentŽ; campagne;repas; manger;musiciens; chanteurs;danser;Nouvelle-OrlŽans, Louisiane; magasiner;radio; Žglise; Catholique; religion;messe;Cadiens dans Westwego;prires; Carme;festivals; Festival de fraises;Mardi Gras; parade sur la Rue Fort;4 juillet; cŽlŽbrations; boucherie; visites; voyage;Grand Isle, Louisiane;lire en franais;apprendre le franais ˆ lÕŽcole;loi en Louisiane qui dit que si 35% des parents dans un Žcole ŽlŽmentaire demandent pour le franais, ils doivent le montrer;CODOFIL; recruitement dÕenseignants franais;identitŽ cadienne; quÕest-ce que cÕest un Cadien?; personne de descendence Franaise;parents Franais et Espagnols;Est-ce quÕon est nŽ Cadien ou devient Cadien?;est-ce quÕil va toujours avoir des Cadiens?; faon de vivre; langue en pŽril;comment identifier un Cadien dÕun AmŽricain?; accent; la faon quÕil parle; diffŽrence entre un Cadien urbain et un Cadien rural;Bayou Lafourche; les anctres de la famille; Oklahoma; Espagne;